Украшают салат, заправляют десерт или блюдо соусом. Съедобные цветы сочетают приятное с полезным, украшая ваш сад и украшая ваши тарелки.
Откройте для себя список съедобных цветов, чтобы разнообразить свои рецепты!
Настурция
Белые, желтые, оранжевые или красные цветки настурции одиночные или махровые. Эти красивые цветы нашли свое место в огороде. Они привлекают вредителей, таких как тля, и тем самым удерживают их от овощных растений.
Затем мы срываем их цветы с легким перечным вкусом и нежно-сладкие листья.
Чеснок
Шнитт-лук, который обычно едят ради листьев, также предлагает восхитительные цветы. Они имеют форму сферических зонтиков от розового до пурпурного и по вкусу напоминают лук .
Будьте осторожны, чтобы не съесть луковицу, она несъедобна и даже токсична для животных!
Беспокоиться
Их используют для украшения салатов или десертов . Цветки календулы иногда желтые, иногда оранжевые и могут закрываться в конце дня. Их сильный запах отпугивает насекомых от сада, а это красивое растение имеет много преимуществ для здоровья. Бархатцы считаются противовирусными, противоопухолевыми, противовоспалительными и антиоксидантными.
Огуречник
Бурачник придаст вашим блюдам гастрономический оттенок! Цветы напоминают аромат устрицы, а листья имеют свежий острый вкус. Но интересен не только вкус. Бурачник - растение, известное своими смягчающими, смягчающими, очищающими, потогонными и мочегонными свойствами.
Это цветущие верхушки, которые затем используются для настаивания или фумигации. Из семян также получают масло, которое помогает бороться со старением кожи. И какое удовольствие видеть эти красивые голубые цветы в форме звезд.
Ромашка
Не следует путать ромашку римскую и ромашку немецкую. Первое используется для создания эфирного масла, а второе содержится в травяных чаях. Однако оба вида съедобны и могут использоваться в кулинарии.
Как правило, мы выбираем немецкую ромашку, потому что ее мягкий вкус напоминает мед. Ромэн имеет более горький вкус, но он облегчает пищеварение и улучшает тонус. В саду эти миленькие белые цветочки, одинарные или двойные в помпонах, вам не понравятся.
Узнайте, как заваривать ромашковый чай
Лаванда
Лаванда также является съедобным растением и, вероятно, имеет запах. Этот концентрат из Прованса имеет ярко выраженный аромат, который можно использовать в сиропах, настоях, кули и десертах. Таким образом, приготовьте оригинальное лавандовое мороженое, ароматную паннакотту или пикантное блюдо в мясном маринаде.
Это растение также выращивают для получения сладкого и сливочного меда. Мы выбираем букеты, которые развешиваем, и как только цветочные шипы очень высыхают, складываем их в пакетики, чтобы ароматизировать белье. Универсальное растение, которое следует употреблять без умеренных доз, благодаря его целебным, антисептическим, бактерицидным и успокаивающим свойствам.
Откройте для себя рецепт вафель с маслом лаванды и меда.
И многие другие
Список съедобных цветов длинный! Вот и другие виды, которые стоит попробовать:
- Тысячелистник
- Ангельский
- Амарант
- Вудрафф
- Бегония
- Кабачок
- Мак
- Далхия
- Фуксия
- Гибискус
- Глициния
- Гиацинт
- Лаванда
- Лаватере
- Ромашка
- Лиловый
- Валюта Папы
- Ушко
- Ромашка
- Подумал
- Одуванчик
- Первоцвет
- Розовый
- Hollyhock
- Бузина
- Липа
- Тюльпан
- Фиолетовый
