Яичная запеканка - это простой и вкусный способ приготовления яиц, и ее можно одинаково хорошо подавать в качестве закуски, закуски или основного блюда.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 очень свежих яйца
- Свежий крем
- Ароматические травы на ваш выбор (петрушка, эстрагон, чеснок и т. Д.)
- Масло
- Соль перец
Рецепт запеканки из яиц
Успех этого рецепта зависит, прежде всего, от приготовления, но также и от выбора гарнира.
Вы также можете добавить бекон (предварительно приготовленный), а также помидоры, хлеб, ветчину, грибы или даже фуа-гра.
Вот и основа рецепта запеканки из яиц …
- Начните с предварительного разогрева духовки до 175 ° и приготовьте водяную баню в середине духовки.
- Смажьте маслом каждую формочку
- Приправьте пустую формочку солью и перцем.
- Добавьте 1 столовую ложку сметаны без горки
- Добавьте гарнир по вашему выбору и ароматные травы.
- Аккуратно положите сверху яйцо, не повредив желток.
- Поместите формочки в пароварку и готовьте около 8 минут.
Будьте осторожны, приготовление не должно быть слишком долгим, тем более что яйцо продолжит готовиться после того, как его вынут из духовки. Желток должен оставаться жидким, иначе при длительном приготовлении он станет твердым.
- Подавать в горячем виде с несколькими кусочками хлеба с маслом.
Приятного аппетита !
