Кервель: посев, выращивание и сбор кервеля

Кервель - очень вкусное ароматное растение, которое любит прохладные и тенистые места.

Итак, что вам нужно знать:

Название: Anthriscus cerefolium
Семейство: Apiaceae
Тип: Однолетнее ароматическое растение
Высота: от 40 до 60 см
Воздействие : Полутень и тень Почва: Легкая, хорошо проветриваемая

Цветение: с июня по сентябрь - Сбор урожая: с апреля по сентябрь

Уход, от посева до сбора урожая, прост, а рост относительно быстрый.

Посев, посадка кервеля

Сажать кервель или сеять для тех, кто предпочитает сеять семена, относительно легко.

Кроме всего, кервель плохо переносит жару. Он будет хорошо себя чувствовать на солнце весной и осенью, но летом ему потребуется тень.

Посадка кервеля:

Кервель любит хорошо дренированные, легкие почвы и довольно прохладные почвы.

Купленный в горшке кервель вы будете сажать с весны до лета
1. Выбирайте частично затененное место, особенно летом.
2. В помещении избегайте подоконников, которые часто бывают слишком горячими для кервеля.
3. Поливайте, когда почва сухая, но не слишком обильно, чтобы не залить корни.

Рассада кервеля:

Посев кервеля желательно проводить весной или осенью.

1. Кервель можно сеять прямо на место с апреля по сентябрь.
2. Для посева с февраля выбирайте защищенное от мороза место.
3. Как только появятся первые листочки, прореживают примерно до 10 см, чтобы дать побегам достаточно места для развития.
4. Поливайте мелким дождем, чтобы субстрат оставался слегка влажным.
5. Мы пересаживаем в землю, в контейнер или кашпо, когда уже нет риска заморозков.

Уход за кервелем

Кервель - это растение, которое требует относительно небольшого ухода, когда оно находится на месте.

Не стесняйтесь регулярно обрезать стебли, чтобы стимулировать появление новых побегов, это придает кервелю силу.

Кроме того, кервель любит довольно прохладные почвы и боится засухи, не стесняйтесь регулярно поливать.

Болезни и паразиты, поражающие кервель:

Хотя кервель не очень чувствителен к болезням и паразитам, как и большинство ароматических растений, тем не менее, он может быть подвержен атакам тли и грибков, плесени и ржавчины.

• Если вы заметили мелких насекомых на стеблях и листьях, это, вероятно, тля, вот как лечить тлю.
• Если на листьях появляется небольшая плесень, в конечном итоге они желтеют, это, вероятно, плесень, вот как бороться с плесенью.
• Наконец, реже, если на листьях есть оранжево-коричневые пятна, то это ржавчина, вот как бороться с ржавчиной.

Урожай кервеля

Сбор урожая происходит довольно быстро после посева, так как для сбора первых листьев кервеля требуется от 1 до 1,5 месяцев.

Листья срезаем по мере необходимости, в течение всего вегетационного периода, но ждем 1 месяц после посева.

Обрежьте листья у основания стебля по мере появления новых побегов.
1. Утренний сбор дает лучшие результаты с точки зрения сохранения вкуса.

Что нужно знать о кервеле

Обыкновенный кервель или кудрявый кервель, это ароматное растение обладает тонким, но ярко выраженным вкусом, который вы предпочитаете в свежем виде, если не хотите потерять его аромат после сушки.

Он родом из Азии и является частью большого семейства Apiaceae. Если он принадлежит к тому же семейству, что и клубневой кервель, то это действительно растения другого вида. Листья клубневого кервеля несъедобны.

Относительно простое в выращивании, это растение особенно хорошо сочетается с омлетами, грибами, салатами, супами, рагу и блюдами с соусом.

Если вы хотите сохранить его, лучше всего заморозить его, например, в банке из-под варенья.

В противном случае повесьте его вверх дном в сухом месте, чтобы вы могли есть его всю зиму.

Также читайте: Польза для здоровья и достоинства кервеля

Умный совет о кервеле

В качестве сопровождения к приготовленным блюдам не добавляйте его с самого начала, иначе он потеряет весь свой вкус.

Вырубите грубо и наденьте в последний момент.

Читайте об ароматических растениях:

• Все о ароматических растениях