Прекрасный классический десерт, чернослив - восхитительный десерт, который легко и быстро приготовить.
Вот вкусный рецепт.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 2 пакетика чая
- 400 г чернослива без косточек
- 25 г полусоленого масла
- 4 яйца
- 110 г тростникового сахара
- 1 литр полуобезжиренного молока
- 250 г муки
Далеко с черносливом
- Приготовьте горячий чай из 2 чайных пакетиков. Набухать
чернослив 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
- Смажьте блюдо маслом.
- В салатник разложите яйца, взбейте их в омлет, всыпая сахар
по ходу.
- Влить молоко и, помешивая, всыпать просеянную муку.
- Чернослив слить, выложить в форму для запекания и залить
приготовлением.
- Выпекать и варить от 50 минут до 1 часа.
Подавать горячим или холодным.
Узнать больше о молоке
В торговле различные виды молока легко идентифицировать по цвету упаковки или крышке бутылки: красный - цельное молоко, синий - полуобезжиренное, зеленый - обезжиренное. На его упаковке должен быть указан тип обработки молока (пастеризованное, стерилизованное и т. Д.), А также срок годности. Особо чувствительное сырое молоко употребляется в течение 24 часов после вскрытия упаковки, на нем явно написано «сырое молоко».
Узнать больше о черносливе
Родом из Китая, слива широко распространилась в бассейне Средиземного моря во времена античности.
Именно в это время люди приобрели полный контроль над сушкой этих фруктов. Таким образом, они могли сохранять их в течение длительного времени и извлекать выгоду из их источника энергии по своему желанию - два качества, обусловленные высоким содержанием сахара.
Чтобы сопровождать чернослив далеко
Если в каждой бретонской семье есть свой рецепт, содержащий больше или меньше масла, ламбика или даже рома в прибрежных районах, текстура далекая, мягкая, гладкая, ласковая, хотя и слегка пастообразная, которой чернослив привносит аромат и вкус. кислотность, общая для всех этих вариаций, соблазнила гурманов далеко за пределами регионов.
Чтобы оставаться на местном уровне, возникают два альянса: либо в отличие от сидра с фермы, который мы выберем полусухим и который принесет облегчение и свежесть пирогу, либо в сочетании с яблоками, сладость и ароматические ноты которых будут идти в нужном направлении. К большому удовольствию любителей этого десерта.
Ценовая идея: - Фермерский
сидр ½ секунды от 2 до 5 €
- Pommeaux от 6 до 12 €
Морис Шассен
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош
