Большинство корнеплодов могут оставаться в земле до тех пор, пока их не съедят зимой. Однако осенью их часто вырывают с корнем, потому что почва еще рыхлая. Мороз действительно может затруднить сбор урожая, а корень может засохнуть из-за чрезмерного холода, влажности или быть съеденным голодными животными.
Если у вас нет прохладного подвала, тогда можно сделать силос заглубленным или нет, чтобы сохранить их как можно лучше. Вот некоторые методы строительства.
1- Роль бункера
Роль силоса заключается в защите овощей от сильного холода, влажности и грызунов.
Поэтому в легкой, хорошо дренированной почве корнеплоды можно просто оставить в земле. Все, что вам нужно сделать, это расстелить хороший слой сухих листьев или соломы, накрытый пластиковым листом, чтобы изолировать их от холода и влажности.
Какие овощи и как их собирать?
Основные овощи, о которых идет речь, это морковь, репа, сельдерей, пастернак, брюква и свекла.
Для уборки овощей выбирайте сухой и солнечный день. Чтобы вытащить корни, не повредив их, тяните листья как можно дальше.- Держите только здоровых субъектов, чтобы не распространять болезни.
- Ненадолго избавьте их от земли, не чистя и не промывая их, чтобы не причинить им вреда.
- Удалите листву, скрутив ее возле воротника (верхняя часть корня). Убедитесь, что ваши овощи сухие, когда храните их в силосе.
3- Как построить бункер?
Построить классический бункер
Силос легко построить в подвале или в саду с изолированными шлакоблоками внутри с соломой или сухим папоротником. Эта изоляция должна позволять поддерживать постоянную температуру от 0 до 4°C.
- Сформируйте вольер, уложив бетонные блоки в 2 высоты (или прибив доски, как в случае с компостером), затем расстелите 10 см соломы или очень сухих папоротников на дне. Другой способ - вырыть в земле яму размером 60х60 или 90х90 см и утеплить дно и стенки соломой или сухим папоротником.
- Выложите слой овощей на расстоянии друг от друга,
затем новый слой соломы, тонколистовой плесени, волокна или даже необработанных опилок. Этот материал должен обеспечивать эффективную изоляцию и вентиляцию, чтобы предотвратить гниение овощей.- Наложение нескольких слоев.
- Завершите укладку изоляционного слоя (соломы и т. д.) перед засыпкой 10 см почвы.
- Накройте все водонепроницаемым брезентом или прикрепленными досками, чтобы защитить силос от дождя.
- Если вы устанавливаете наклонный лист, обязательно выкопайте небольшой канал для отвода стекающей воды от силоса.
Строительство бункера для отходов
Вы также можете использовать большой пластиковый мусорный бак с крышкой:
Установите мусорное ведро у стены в защищенном месте в саду или в гараже,- вставить едва влажный песок (прохладный на ощупь) вместо соломы между слоями овощей,
- Поместите крышку сверху, чтобы защитить силос от грызунов.
Барабанный барабан старой стиральной машины, закопанный в землю, также можно использовать как силос!
Ева Деффик
