Лавровый лист, лавр благородный, известен своей очень ароматной листвой, широко используемой в кулинарии. Вот все советы по выращиванию соуса из лаврового листа.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Laurus nobilis
Семейство: Lauraceae Тип: Кустарниковый, лавровый
Высота: от 5 до 10 м Воздействие: солнечно
Листва: Вечнозеленая
Цветение: Весна Сбор листьев: Круглый год
- Здоровье: польза соуса из лаврового листа для здоровья
Посадка, уход и обрезка лаврового листа, вот действия, которые обеспечат хороший рост и хороший урожай лаврового листа в течение сезона.
Посадка лаврового листа
Лавры лучше сажать осенью или весной, вне периодов заморозков.
Правильная посадка лавра обеспечивает хорошее восстановление и лучший рост. Лавр соусный - один из быстрорастущих кустарников, часто используемых в живых изгородях, но также и изолированно.
Это идеальный кустарник, чтобы быстро спрятаться от соседей.
- Лорелу нужно солнце, но она переносит полутень
- Смешайте садовую землю с почвой для горшков и регулярно поливайте весной после посадки
- Его естественная форма коническая, и его развитие относительно быстрое, планируйте достаточно большое пространство при посадке
- Следуйте советам по посадке Smart Gardening.
Соус из лаврового листа:
Лавровый соус имеет очень быстрый рост и может достигать почти 1 метра в год, когда он находится в правильном месте.
Он также может стать инвазивным, если мы не будем контролировать его рост и особенно его побеги, которые естественным образом размножаются у основания лаврового соуса.
Отверженные следует удалять постепенно, рискуя больше не контролировать их агрессивную силу.
Лаурель режет
Самый простой и быстрый способ размножить лавр – это черенкование.
Черенки адаптированы и их легко приготовить с соусом из лаврового листа, лучше использовать полузрелые черенки.
- Срезка лаврового листа – конец лета.
- Возьмите стебли около 15 см.
- Удалите нижние листья, чтобы оставить только одну или две пары листьев.
- Возможно, обмакните основание в гормон корнеобразования, чтобы ускорить развитие корней.
- Посадите черенки в ведра и полейте водой.
- Храните черенки зимой в прохладном, светлом помещении, но там, где они не промерзают.
- Пересадка следующей весной.
Обрезка лаврового дерева и уход за ним
Лавровый соус, или лавровый лист благородный, очень простой в уходе кустарник, требующий небольшого ухода, как с точки зрения обрезки, так и с точки зрения полива.
Нарезка лаврового листа:
Обрезка на самом деле не требуется, при необходимости отбалансируйте дерево после цветения.
С другой стороны, если вы хотите, чтобы ваш лавровый соус не размножался спонтанным посевом, откровенно обрежьте его до цветения.
- Чем больше вы обрежете лавровый лист, тем крепче он станет
Также вполне можно придать лавровому листу форму, коническую, шаровидную или другую. Для этого обрезайте после весеннего отрастания и осенью.
Уход за лавровым соусом:
Лавр, хорошо укоренившийся, не требует ухода, если только не выращивается в горшке.
Лавр в горшке просит, чтобы его поливали, когда почва подсыхает.
Лавр должен быть защищен зимой в регионах, где он сильно замерзает зимой, с помощью зимнего покрова.
Урожай лаврового листа
Мы особенно ценим лавровый лист за его ароматные и ароматные листья.
Сбор урожая происходит с марта до первых заморозков.
Вы можете собирать листья по мере необходимости или оставить их после сушки.
Чем темнее и старше листья, тем сильнее их аромат.
Поэтому лучше начинать со сбора самых старых листьев, потому что самые молодые менее ароматны.
Наконец, лавровый лист можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, целым и измельченным в сухом виде.
Свежий лавровый лист более горький.
Что нужно знать о лавровом соусе
Принадлежит к семейству лавровых, лавровый лавр или лавр благородный – превосходный вечнозеленый кустарник, идеально подходящий, например, для создания живой изгороди.
Дает очень ароматные листья, которые можно использовать на кухне в течение всего года.
Вы можете использовать их свежими, а также сушеными через несколько месяцев после сбора урожая, потому что они сохраняют свой вкус.
- Свежие листья пахнут сильнее, чем сушеные
- Предпочитайте собирать по мере необходимости
- Одного листа часто бывает достаточно, чтобы придать аромат вашим блюдам
Напоследок отметим, что настой соуса из лаврового листа отлично подходит для пищеварения, все, что вам нужно сделать, это заварить 3 лавровых листа с соусом на чашку кипятка и выпить, как только вода станет теплой.
Лавровый соус и букет гарни
Если лавровый лист входит в состав букета гарни, вам не составит труда создать свой собственный букет гарни, вырастив несколько растений.
Чтобы сохранить весь аромат, желательно срывать лавровый лист, когда он растет.
Высушите их в течение нескольких дней в сухом и проветриваемом месте, прежде чем положить их в банку вдали от влаги.
Помимо соуса из лаврового листа, наиболее распространенный состав букета гарни:
- Тимьян
- Розмарин
- Петрушка
- Зеленый лук-порей
Также найдите: как украсить свой букет растениями из вашего сада
Умный совет о соусе из лаврового листа
Чтобы предотвратить рост сорняков и сохранить воду, необходимую для их правильного развития, весной положите мульчу у подножия дерева и обновляйте ее каждый год.