Салат-латук легко выращивать, он требует мало места и легко доступен даже на балконе.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Lactuca sativa
Семейство: Asteracées
Тип: Однолетнее
Высота: от 20 до 30 см
Экспозиция: Солнечно, полутень
Почва: Обыкновенная
Урожай: Примерно через 6 недель после посева
- Салат и здоровье, вся польза
- Дубовый лист, культивируйте его хорошенько
- Статьи и рецепты, посвященные салату
Посев и посадка, уход за салатом и сбор урожая помогут вам получать красивые салаты в любое время года.
Рассада салата
Салат высевают на места и в ряд с февраля по октябрь в зависимости от сортов и видов салата. Чем раньше вы начнете, тем больше вам придется защищать его рамой, колоколом или туннелем.
Когда сажать салат?
Посев салата начинается в конце зимы и весной:
Посев в питомнике в феврале/марте. Уберите туннель, как только кончатся морозы.
- Летний салат:
Посев семян на место с апреля по июнь.
- Осенний салат:
Посев с мая по июнь.
Что касается летнего посева, прорастание при температуре выше 20° затруднено, поэтому не стесняйтесь сеять в чуть более прохладном месте, даже в тени
- Зимний салат:
Посев под укрытием с августа по октябрь.
Во всех случаях рекомендуется провести прореживание до 25/30 см, как только появятся первые листья.
Также знайте, что салат очень хорошо растет в горшках, поэтому вы можете наслаждаться им на балконе или террасе.
Хорошо посадить салат
Если вы хотите избежать стадии посева, покупайте салат прямо в горшке (ведре) с несколькими листьями.
Затем вы посадите их в землю, будь то в огороде или в контейнере на террасе или балконе.
- Выберите частично солнечное место, даже на балконе.
- Не заглубляйте воротничок (основание растения), поэтому оставьте эту часть чуть выше земли.
- Соблюдайте расстояние 30 см между каждым растением и регулярно поливайте.
- Сажайте то, что вам нужно, и регулярно обновляйте плантации.
Слизни и улитки любят салат, не стесняйтесь защищать их сачком.
Урожай салата
Собирайте урожай салатов, листьев салата или салата романо, когда их сердцевина достигнет достаточного размера.
- При сборе урожая не выдергивайте корни, потому что это помешает им вырастить новые листья.
- Лучше всего использовать хороший нож и срезать салат на 2 см выше воротника.
- Оставьте белую часть такой, и быстро появятся новые побеги для следующего урожая.
- Поливайте регулярно, чтобы почва оставалась влажной.
- Обязательно необходимо собрать урожай перед посевом
Не откладывайте сбор урожая салата, потому что чем он хрустче, тем вкуснее!
Хорошо хранить салат
Хотя срок его хранения относительно короткий, его можно хранить немного дольше, поместив в ящик для овощей холодильника, завернув в кухонное полотенце или свободную полиэтиленовую пленку .
- Но лучший путь для салата все же тот, который ведет из огорода на вашу тарелку!
Салат зимой
Салат можно собирать круглый год, а также зимой.
Для этого выберите сорта зимнего кочанного салата, такие как Winter Wonder, Green Winter Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge или даже Winter Brown .
- Вы будете сеять с августа по октябрь, прямо на месте.
Как только наступят первые холода, вы защитите свою рассаду и урожай с помощью небольшой теплицы, туннеля или любой другой опоры, позволяющей вашим салатам расти, несмотря на мороз, и пропуская как можно больше света.
Что нужно знать о салате
Относительно легкий в выращивании, салат требует минимального ухода на протяжении всего периода роста, за исключением регулярного, но размеренного полива.
Однолетний представитель семейства сложноцветных, салат-латук имеет относительно низкую энергетическую ценность, но содержит большое количество воды и превосходный запас омега-3.
Есть также микроэлементы, клетчатка, минералы и витамины, необходимые для правильного развития нашего организма.
Понятно, у салата много преимуществ, как с точки зрения простоты выращивания, так и с точки зрения питательных качеств.
- Читать: Польза салата для здоровья
Умный совет
Варьируйте сроки посева, а также сорта (лолло росса, батавия, фризе, Гренобль красный и т. д.), чтобы салаты были почти круглый год.
- Открыть: все наши статьи и рецепты о салате
