Совершите набег на Бретань с традиционным фарбретонским рецептом, известным бретонским рецептом, который стал незаменим далеко за пределами этого великолепного региона.
Легкий и быстрый в приготовлении, его уникальный вкус понравится как молодым, так и пожилым, предлагая при этом очень экономичный десерт.
Ингредиенты на 6 человек:
- 200 г чернослива без косточек
- 5 яиц
- 130 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 220 г муки
- 75 мл цельного молока
- 20 г полусоленого масла
Бретонский рецепт
Разогрейте духовку до 180 ° C.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавьте муку и все хорошо взбейте.
- Постепенно при взбивании добавляйте молоко, чтобы получить однородную пасту.
- Растопите полусоленое масло в кастрюле или в микроволновой печи и добавьте его в тесто.
- Смажьте маслом сковороду, поместите в нее чернослив, вылейте сверху тесто и выпекайте около 45 минут.
- За 5 мин до окончания варки добавить сверху несколько стружек полусоленого масла.
- Уколоть нож, чтобы проверить степень готовности.
- Дайте остыть перед дегустацией.
Приятного аппетита !
Фото: © Даниэль Меттуди / Cedus
