Тимьян - это красивое небольшое почвопокровное многолетнее растение и прекрасное ароматическое растение на кухне.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Thymus
Семейство: Lamiaceae
Высота: от 20 до 40 см
Экспозиция: Солнечная Почва: Легкая, хорошая осушен
Листва: Стойкая Цветение: Весна - Сбор урожая: Круглый год
- Здоровье: полезные свойства тимьяна
- Читать: Наши статьи и рецепты, посвященные чабрецу
Уход и обрезка – это небольшие действия, которые будут способствовать хорошему росту тимьяна.
Посев и посадка тимьяна
Тимьян можно сеять, а также высаживать купленные в ведрах молодые растения. Засухоустойчивый и жаростойкий, его очень легко выращивать.
Хорошо сеем чабрец:
Для посева необходимо сеять в питомник весной.
- Засейте тимьян специальным посевным компостом.
- Слегка присыпать семена.
- Поливайте мелким дождем, чтобы субстрат оставался слегка влажным.
- Всходы обычно появляются через 2-3 недели после посева.
- Можно установить через 5-6 недель после появления всходов
Хорошая посадка тимьяна:
После того, как молодые растения хорошо разовьются или если вы покупаете тимьян прямо в ведре, в идеале посадку следует проводить весной и желательно в легкую, хорошо дренированную почву.
Тимьяну для роста нужно солнце.- Выносит все типы почв, даже бедные и каменистые.
- Регулярный полив рекомендуется в первый год после посадки, но без излишеств и только если не идет дождь.
Выращивание тимьяна в горшках вполне возможно при регулярном поливе, но без избытка.
Умножение тимьяна:
Вы можете размножить тимьян делением куста ранней весной. Этот метод позволяет легко увеличить производство тимьяна, а также регенерировать старые растения.
Обрезка и уход за деревьями
Тимьян легко выращивать и ухаживать за ним.
Вы можете срезать нужные вам ветки в течение всего года.
Предпочтительнее рубить на годичной древесине, чтобы стимулировать появление новых побегов. Поэтому необходимо выбирать молодые побеги и собирать их утром, чтобы сохранить аромат до солнца. не пробивается.
- Удалите отмершие ветки ранней весной.
Что касается обслуживания, не стесняйтесь очищать стебель тимьяна, чтобы избежать появления сорняков.
Чтобы сохранить компактную форму, дождитесь окончания цветения, чтобы аккуратно обрезать.
Если, с другой стороны, вы выращиваете тимьян для сбора урожая, его лучше обрезать до цветения.
Болезни тимьяна
Очень мало подвержен болезням, главный враг тимьяна – грибок, вызывающий гниение тимьяна.
- Тимьян увядает и в конце концов засыхает, сначала от корней.
Тимьян, как правило, очень хороший компаньон в огороде, где он отпугивает насекомых и болезни.
Виды и сорта тимьяна
Тимьян насчитывает почти 350 видов! Тимус x citriodorus высоко ценится за его лимонный запах.
Некоторые сорта ценятся за их золотистую, пеструю или серебристую листву.
Сбор и хранение тимьяна
Если урожай можно собирать круглый год, избегайте обрезки тимьяна во время заморозков, так как вы рискуете его потерять.
Сбор тимьяна:
Поэтому сбор тимьяна происходит с весны до осени или даже зимой, если позволяет климат, но наиболее ароматным он бывает во время цветения.
Цветы также могут украшать летние блюда и салаты.
=>Не обрезайте ветку у основания.
=>Лучше всего собирать тимьян, срезая тимьян с еще зеленой древесины.
Хранение тимьяна:
Есть 2 способа: либо высушить их, либо положить в морозильную камеру.
В 1-м случае установите ветки в сухом и проветриваемом месте до полного высыхания. Тогда мы сможем держать их в горшке несколько месяцев.
Заморозка позволяет сохранить весь их аромат, а также позволяет хранить тимьян в течение нескольких месяцев.
Что нужно знать о чабреце
Родом из бассейна Средиземного моря, тимьян очень ароматный и особенно подходит для жарки мяса и рыбы.
Его также используют для ароматизации соусов и супов или в качестве настоя из-за его пищеварительных свойств.
Это достаточно выносливое растение, очень устойчивое к минусовым температурам и болезням.
Тимьян, латинское название которого, thymus officinalis, указывает на то, что он обладает целебными свойствами, способствует пищеварению и успокаивает организм.
Умный совет о чабреце
Поливать не нужно, чабрец прекрасно уживется на бедной и сухой земле, в природе он растет в довольно засушливых районах.