Зимние овощи: советы по выращиванию

В огороде лето – это сезон сбора урожая, а также время посева и посадки салата, капусты и других овощей, чтобы обеспечить запасы на зиму.

Также читайте:

3 зимних овоща для выращивания: капуста, цикорий и эскарол
Что делать в пермакультурном огороде зимой?

Капуста

Если вы любите есть капусту зимой, вы можете сеять и пересаживать различные сорта все лето.

Брокколи струйную сеют до конца июля. Вы будете сажать их, как только появятся два маленьких листа, до середины августа.

Вы можете сажать зеленую капусту весь июль, кольраби до середины августа и цветную капусту все лето, чтобы обеспечить весенний урожай.

Если вам нравится пекинская капуста, посейте ее до начала августа и оставьте там. Вы будете потреблять их большую часть зимы.

Читайте: хорошо выращивайте разную капусту

Фасоль, репа, лук-порей

Смело сейте стручковую фасоль и стручковую фасоль до середины августа. Они дадут ранней осенью в зависимости от вашего местоположения и погоды.

Репу сеять до конца августа. Прореживайте их, когда у растений появится два настоящих листа. Репу «Winter Hard White» можно хранить в земле, под укрытием листьев или сухих папоротников.

Чтобы иметь лук-порей весной (апрель и май), посейте его в августе и посадите в сентябре. Потяните растения, когда они станут диаметром с карандаш. Срежьте их верхушки и перед тем, как пересадить, дайте им повянуть в течение двух дней, расстелив их на земле, чтобы укрепить их и защитить от лукового червя.

Читать:

Хорошо растет фасоль
Хорошо растет репа
Хорошо выращивать лук-порей

Оставляет салат на всю зиму

Салат баранину высевают до конца сентября. Сейте его рядами или разбрасывайте в неперекопанную твердую землю (просто сгребите), связав с посевами капусты или лука-порея.