Вкусный осенний рецепт, этот салат из яблок и Конте предлагает сладкое сочетание сладкого и соленого.
Ингредиенты на 4 персоны:
- Месклун для 4 человек
- 120 г Конте
- 1 яблоко королевы ренетов
- 1 лук-шалот
- 1 ст. бальзамический уксус
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- Соленый цветок
- Свежемолотый перец
Яблоко и салат Конте
- Вымойте месклан и отожмите его.
- Сыр нарезать кубиками.
- Вымойте и нарежьте яблоко кусочками.
- Очистить и нарезать лук-шалот.
- Приготовьте винегрет, смешав соль, перец и уксус (уксус плавит соль), затем добавьте масло и нарезанный лук-шалот.
- Подарить на тарелках или в красивой салатнице: выложить салат, сыр и кусочки яблока.
- Когда все будет готово, посыпьте винегретом.
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош