Салат - это легко выращиваемый салат, который занимает мало места и очень доступен даже на балконе.
Итак, что вам нужно знать:
Название : Lactuca sativa
Семейство : Сложноцветные
Тип : Годовой
Высота : от 20 до 30 см
Воздействие : Солнечная, полутень
Почва : Обычный урожай : Примерно через 6 недель после посева
- Салат и здоровье, все преимущества
- Дубовый лист, вырасти его хорошо
- Салатные статьи и рецепты
Посев и посадка, уход и сбор салата помогут вам получать прекрасные салаты в любое время года.
Саженцы салата
Салат-латук сеют по месту и рядами с февраля по октябрь, в зависимости от типа и вида салата. Чем раньше вы начнете, тем лучше защитить его рамой, звонком или туннелем.
Когда сеять салат?
Посев салата начинаем в конце зимы и весной:
Сеять в питомнике в феврале / марте. Удалите туннель, как только закончатся морозы.
- Летний салат:
Сеять на место с апреля по июнь.
- Осенний салат:
Сеять на место с мая по июнь.
Что касается летних саженцев , прорастание более 20 ° затруднено, поэтому не бойтесь сеять их в чуть более прохладном месте, даже в тени …
- Зимний салат:
Сеять под укрытием с августа по октябрь.
Во всех случаях желательно прореживать до 25/30 см, как только появятся первые листья.
Вы также должны знать, что салат очень хорошо растет в горшках, и поэтому вы можете наслаждаться им на балконе или террасе.
Сажать салат
Если вы хотите избежать стадии посева, покупайте салат в горшке (ведро) с несколькими листьями.
Затем вы посадите их в землю, будь то в огороде или в контейнере на террасе или балконе.
- Выберите частично солнечное место, даже в горшке на балконе.
- Не закапывайте воротничок (основание растения), поэтому пусть эта часть коснется верхушки земли.
- Регулярно держите расстояние 30 см между каждым растением и поливом .
- Сажайте то, что вам нужно, и регулярно обновляйте насаждения.
Слизни и улитки любят салат, не стесняйтесь защищать их сеткой.
Сбор салата
Собирайте салат, салат или ромэн, когда сердцевина достигнет нужного размера.
- При сборе урожая не отрывайте корни, так как вы предотвратите образование новых листьев.
- Лучше всего использовать хороший нож и разрезать салат на 2 см выше воротничка.
- Оставьте таким образом белую часть и быстро появятся новые ростки для следующего урожая.
- Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной.
- Обязательно собирать урожай перед всходом на семена.
Не ждите, чтобы собрать салат, потому что чем он хрустнее, тем лучше!
Храните салат хорошо
Несмотря на то, что его срок годности относительно короткий, его можно продлить, поместив его в ящик для овощей холодильника, окруженный кухонным полотенцем или неплотной полиэтиленовой пленкой.
- Но лучший путь для салата по-прежнему - из сада к вашей тарелке!
Салат зимой
Салат можно собирать круглый год, но и зимой .
Для этого выберите разновидности зимнего салата, такие как Winter Wonder, Winter Green Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge или Winter Brune.
- Вы будете сеять с августа по октябрь прямо на месте.
Как только наступят первые холода, вы защитите свои саженцы и посевы с помощью небольшой теплицы, туннеля или любой другой опоры, позволяющей вашему салату расти, несмотря на мороз, и пропускать как можно больше света.
Все, что вам нужно знать о салате
Относительно легко выращивать, салат не требует особого ухода на протяжении всего роста, за исключением регулярного, но умеренного полива.
Однолетник из семейства сложноцветных, салат имеет относительно низкую энергетическую ценность, но при этом содержит большое количество воды и отличное потребление омега-3 .
Он также содержит микроэлементы, волокна, минералы и витамины, необходимые для правильного развития нашего организма.
Как видите, салат имеет множество преимуществ, как с точки зрения простоты выращивания, так и с точки зрения питательных качеств.
- Читать : Польза салата для здоровья
Умный совет
Меняйте сроки посева, а также сорта (лолло росса, батавия, фризе, красный Гренобль и т. Д.), Чтобы салат оставался почти в течение всего года.
© havres, © woraput, © Mike Fouque
- Чтобы узнать : все наши статьи и рецепты о салате
