Бобы, имеющие множество разновидностей, очень легко выращивать.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Phaseolus vulgaris
Семейство: Fabaceae
Тип: Однолетнее
Высота: от 40 до 400 см
Выдержка: Солнечная
Почва: Легкая, не слишком влажная
Посев: Весна/лето - Сбор урожая: через 2-4 месяца после посева (в зависимости от сорта)
Техническое обслуживание состоит из маленьких жестов, которые помогут вам получить хороший урожай и избежать болезней.
Рассада фасоли
Фасоль высевают прямо на место весной и летом. В самых жарких регионах можно начинать уже в апреле, но иногда приходится ждать до середины мая, когда не исключен риск ночных заморозков.
- С апреля по август для стручковой фасоли
- С апреля по июнь для стручковой фасоли
В регионах, расположенных севернее, вам придется подождать до середины мая, но вы можете начать уже в апреле, если живете на юге.
- Перед посевом необходимо дождаться окончания любых заморозков, а температура почвы должна быть 10-12°.
- Если вы опасаетесь возвращения заморозков, защитите свою рассаду
- Распределяйте посадки по времени, чтобы максимально продлить урожай
Фасоль чувствительна к свежести и поэтому требует хорошего солнечного света.
Избегайте чрезмерного полива, так как это растение не любит влажности.
Поэтому вы выберете ограниченный полив, когда почва сухая и без намокания листвы.
Техника посева фасоли:
Высевать необходимо, когда температура почвы превышает 15°, а в идеале 18°.
- Сеять рядами и прореживать примерно до 40 см или в карманы из расчета 4/5 семян на карман.
- Фасоль очень плохо растет в плотной глинистой почве.
Ширина посева:
Что касается карликовых сортов фасоли, их проще всего выращивать, потому что их не нужно подвязывать.
- Размещайте рассаду в рядах не менее 4-5 см
- Прокопайте борозды глубиной 2 или 3 см и поместите семена примерно через каждые 4 см
- Интервал между строками 40 см
Относительно разновидностей фасоли, шпината и ракушечной фасоли
- Посев в карман из расчета карман каждые 40 см примерно
- Отступ каждой строки не менее 70 см
После подъема:
Примерно через 15 дней после появления всходов хорошо взрыхлить почву до первых 2 листьев
- Воспользуйтесь возможностью вспахать почву и возобновите операцию, как только земля станет твердой на поверхности
- Прикрепите весла к бобам, чтобы они карабкались.
Как починить фасоль на веслах?
Стручковая фасоль может вырасти до 3 метров в высоту, поэтому важно обеспечить ей опору, чтобы она могла подниматься и закрепляться.
Техника заключается в том, что весла сажают с внешней стороны 2-х рядов, наклоняют их внутрь и соединяют наверху с горизонтальным веслом.
Вёсла должны быть высотой 3 м и должны быть сделаны из бамбука или орешника, чтобы выдерживать вес, а также влажность.
Вёсла будете устанавливать примерно через каждые 40 см, чтобы бобы могли покрыть всю поверхность.
Сбор и хранение бобов
Как узнать, когда нужно собирать бобы, чтобы они не были ни слишком спелыми, ни слишком молодыми?
Зеленые бобы собирают, когда они достигают половины своего окончательного размера, тогда их длина составляет от 12 до 15 см.- Не ждите, пока кожица затвердеет, чтобы собрать бобы.
- Если их собрать слишком поздно, они станут тягучими, что неприятно есть
Для других видов фасоли, таких как снежный горох, мы будем ждать образования зерен.
Частота сбора бобов:
В идеале мы должны собирать бобы каждые 2-3 дня, чтобы иметь хороший севооборот и позволить растению продолжать нормально плодоносить.
Мы будем немного увеличивать время сбора урожая фасоли (примерно каждые 3 дня).
Консервация фасоли:
Бобы долго не хранятся, если их не заморозить.
- фасоль можно хранить 2-3 дня в прохладном проветриваемом месте
- В морозилке несколько месяцев без проблем.
Вы можете бланшировать фасоль, погрузив ее в кипящую воду на 5 минут, затем охладить в холодной воде, а затем хранить в морозильной камере.
Болезни фасоли
Основными болезнями, поражающими бобы, являются антракноз, ржавчина и жирность.
- Антракноз характеризуется появлением на листьях бурых пятен.
- Ржавчина характеризуется появлением на листьях оранжево-желтых пятен (тип ржавчины).
- Бобовый жир, который на самом деле является грибком и характеризуется появлением желтых или коричневых пятен на листьях.
Лучшим средством против этих заболеваний остается опрыскивание бордосской смесью в качестве профилактики и основного лечения в жару и влажность (особенно после дождя).
Что касается паразитов, то это тля, слизни, паутинные клещи или знаменитый бобовый долгоносик.
Умный совет
Богатая витаминами, фасоль также имеет очень хорошую питательную ценность, что делает ее отличным гарниром.