Побалуйте себя этим восхитительным рецептом торта из виноградной манной крупы, который так же просто, как и быстро приготовить.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 литр полуобезжиренного молока
- 160 г мелкой крупы
- 100 г коричневого сахара
- 2 ст. изюма
- Жидкая карамель по вкусу
- 2 яйца
- Соль
Торт манный с изюмом
Разогрейте духовку до 210 ° C (th. 7).
- В кастрюлю налейте молоко, оставьте нагреваться на медленном огне. Добавить манную крупу и сахар, хорошо перемешать, варить 5 минут, затем добавить изюм.
- Как только манная крупа приготовится, дайте остыть.
- Вылейте карамель на дно и по бокам формы.
- Разделите яйца, поместите белки в чашу кухонного комбайна, взбейте их до снега со щепоткой соли.
- Добавьте в манную крупу желтки, хорошо перемешайте.
- Добавьте в манную крупу яичные белки. Аккуратно перемешайте и вылейте в форму. Выпекать 25 минут.
Вы можете перевернуть десерт и подать его с жидкой карамелью.
Узнать больше о молоке
Коровье молоко чаще употребляется и используется в производстве молочных продуктов (сыров, йогуртов, кремов, сливочного масла и т. Д.), В отличие от козьего и овечьего молока или даже молока буйвола, яка и верблюда, гораздо менее известный.
Его нейтральный вкус и кулинарные достоинства делают его незаменимым помощником для многих продуктов: он может эмульгировать, подслащивать, желировать, закреплять аромат и способствовать окрашиванию. Таким образом, его используют для подрумянивания слоеного теста, для сохранения белизны рыбы и ее обессоливания, для смягчения супов и пюре, для регидратации сухофруктов, для приготовления основы для приготовления, придания мягкости и гладкости …
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
