Не нужно идти в лес за грибами.
Также они растут в садах.
Некоторые из них съедобны, но будьте осторожны, другие могут быть ядовитыми.
Знайте съедобные грибы
Мало что известно о грибах, которые растут на газонах, и они не обязательно имеют хорошую репутацию. Преимущество в том, что их довольно легко обнаружить. Обратной стороной является то, что они бросаются в глаза детям и заставляют родителей волноваться. Осторожно - не трогайте его. Если вы хотите избавиться от них, лучше всего аккуратно собрать их, удалив грибницу и поместив в пакет. Вы также можете пройти мимо косилки, но вы рискуете распространить споры, что приведет к их повторному росту.
Если в саду нет маленьких детей, вы можете дать там расти грибам и попытаться их идентифицировать. Большинство из них безвредны и относятся к семейству сапрофитных, то есть питаются мертвым органическим веществом. Обычно они обнаруживаются на стволе старого дерева, пне, гниющих корнях или у основания газонной травы.
Грибы съедобные или нет
Другие нападают на хвойные деревья, ослабленные лиственные деревья или кустарники и могут их убить. Самый распространенный вид этих некротрофов - это армиллярии медового цвета, паразитирующие на стволах. Этот гриб едят в Восточной Европе, но здесь его не ценят. Это правильно, потому что он ядовитый в сыром виде и съедобный, хорошо приготовленный, но откровенно неудовлетворительный!
Будьте осторожны, ядовитые грибы из леса тоже можно найти в вашем саду, возле деревьев. Это особенно характерно для свернутой в спираль паксиллы с ребристой шляпкой на краях и опаляющими пластинками или мухоморов, часто встречающихся возле березовых деревьев.
Тем не менее, очевидно, что существуют более симпатичные виды, такие как сыроежки (большие, целые, съедобные), которые наслаждаются нижней стороной лиственных деревьев и которые можно готовить, или луговые розовые из семейства шампиньонов, которые можно попробовать как в сыром, так и в сыром виде. жареный. Не стесняйтесь показать свою домашнюю еду фармацевту, прежде чем сесть за стол.
Фабьен Гладкий