Сентябрь знаменует собой последний урожай солнечных овощей, созревание которых необходимо ускорить. На повестке дня также стоит подумать об обеспечении производства овощей на осень и следующую весну. Оставленные под паром участки будут засеяны сидеральными удобрениями, чтобы накормить их и защитить от эрозии в несезон.
1- Ускорить созревание томатов и баклажанов
Эти растения тропического происхождения чувствительны к первым белым заморозкам. Если мелкие плоды все-таки образуются, спасать их бесполезно. Вместо этого ускорьте созревание овощей, которые вот-вот станут коричневыми, следующим образом:
Удалите листья, которые блокируют солнечные лучи,- Прищипните верхушку стебля, чтобы направить как можно больше сока на плоды.
- Продолжайте полив в сухую погоду, чтобы предотвратить почернение верхушек томатов и, в частности, перца. Это явление называется «апикальный некроз», которому способствует недостаток воды.
- Также читайте: Как дозреть зеленые помидоры?
2- Посейте салат из баранины в междурядьях
С августа до середины октября сейте салат из баранины на вытоптанных участках вашего огорода, например, на дорожках. Этот маленький двулетник любит расти на плотно утрамбованной почве.
Просто выкопайте борозду лопатой и посейте рядами на расстоянии 20 см друг от друга. Вы также можете продолжить на лету на слегка проработанном участке.- Несмотря на то, что растение морозостойкое, ноябрьская завеса над урожаем позволит вам собрать лучшие глыбы зимой.
- Салат ягненка собирают, как только хорошо формируются розетки. Сорт 'A Grosse Graine' собирают осенью, поскольку он менее устойчив к холоду. Тогда отдайте предпочтение Verte de Cambrai или Vit.
Умный совет
Посейте салат из баранины за урожаем лука или лука-шалота, чтобы избежать появления слизней.
3- Бланшировать ребристый сельдерей
Ребристый сельдерей, посеянный в апреле-мае, созревает осенью. Его потребление требует предварительного отбеливания ребер в течение пятнадцати дней, предшествующих сбору урожая.
- Используйте по мере необходимости, потому что скрытие листьев более чем на 2 недели может вызвать гниение.
- Свяжите листья вместе и верните почву на расстояние между рядами на первых 15 сантиметрах.Также можно окружить растение черным пластиком, гофрокартоном или скамейкой. Если сельдерей самопроизвольно обесцвечивается, окружите грядку тюками соломы, чтобы вызвать обесцвечивание рядов, подвергающихся воздействию света.
Умный совет
Помните, что сельдерей чувствителен к холоду. В прохладных регионах потренируйтесь выдергивать корневой ком и пересаживать его в прохладный погреб или подвал, ожидая употребления.
4- Установить весенние ростки
Кочанную капусту яровую «экспресс» высевают в августе-сентябре для сбора урожая в апреле-мае. Они растут на прохладных, довольно тяжелых и известковых почвах. Также можно посадить в землю молодые растения, купленные в магазине. Им требуется почва, достаточно богатая азотом, но навоз не свежий. Их можно устанавливать после урожая бобовых (фасоли).
Сейте как можно реже в борозды на расстоянии 10 см друг от друга, затем засыпьте 1 см почвы, плотно утрамбовав.- Поддерживайте почву во влажном состоянии.
- Весной можно провести простое прореживание, чтобы кочаны располагались через каждые 30 см. Второй способ заключается в проведении первой пересадки, когда у капусты будет 2 или 3 листа, хорошо заглубляя стебель до первых листьев. Через 8-10 недель, когда у ростков появится от 5 до 6 листьев, пересадите их на окончательное место.
Наиболее подходящими для перезимовки сортами являются ‘Рой де Миланс’ (савойская капуста), ‘Очень ранний из Лувье’, ‘Ранний Бакалан’ (кочанная капуста)
Умный совет
Чтобы не было мелкого капустного червя (зеленая гусеница распространена в конце лета и не очень заметна!), положите на капусту помидорные листья.
5 - Сеять сидераты
Голые участки заинтересованы в том, чтобы их засевали для поддержания растительного покрова зимой, принцип пермакультуры. Это ограничивает эрозию, а закапывание растения весной служит сидератом.
Горчицу белую высевают до сентября после урожая бобовых (гороха, кормовых бобов, фасоли). Дезинфицирует почву от нематод и предотвращает рост сорняков.- Клевер рекомендуется после выращивания крестоцветных (капуста, репа, редис). Он быстро растет и приспосабливается ко всем почвам. Он также используется в качестве корма. Это фиксатор азота в воздухе.
- Фацелия довольно эффективно подавляет пырей и другие сорняки. Его красивые голубые цветы ценятся пчеловодами весной. Помогает бороться с вымыванием минеральных солей и очищать почву, в частности от нематод.
Ева Деффик