Это закуска, полная свежести и вкуса, благодаря хурме каки с овощным винегретом в тонком брунуазе.
Ингредиенты на 6 человек:
- 2 хурмы цвета хаки
- 1 зеленый перец и 1 красный перец, очищенные от кожуры
- 1 зеленая луковица со стеблем
- 1 репа
- 6 маслин
- 3 горошины жадные
- Чеснок
- 1 красная луковица
- 1 очищенная морковь
- Соль перец
- 50 грамм жареных панировочных сухарей
- Несколько капель хересного уксуса
Рецепт каки из хурмы и овощной винегрет в тонком брунуазе
Порежьте каки хурмы на довольно большие четвертинки.
Нарезать все овощи, оливки и чеснок тонким брунуазом.
Выложить в салатник и добавить обжаренные панировочные сухари, соль и перец.
В комплекте с двумя ложками оливкового масла из Испании и несколькими каплями уксуса хереса.
Хорошо перемешайте этот винегрет.
Выложите четвертинки хурмы в салатник, чтобы они полностью покрылись и разложите по тарелке.
Приятного аппетита !
- Польза для здоровья и достоинства хурмы
