Одуванчик ( Taraxacum officinale ) - бесстеблевое многолетнее растение, очень распространенное на лугах и пастбищах.
Родом из Европы, одуванчик широко распространен в умеренно-теплых районах северного полушария и известен своими многочисленными преимуществами и достоинствами для здоровья.
- Садоводство: выращивание одуванчиков
- Откройте для себя: желе из одуванчиков
- Информация: одуванчик, а не просто сорняк
Одуванчик и его польза для здоровья
- Сырой одуванчик богат витамином А , витаминами B6 и B9 и витамином C , что делает его овощем, который укрепляет иммунную систему , помогает нашему организму бороться с бактериями и токсинами , может снизить риск заболеваний. сердечно-сосудистые и некоторые виды рака , укрепляют кожу, ткани и кости.
- Одуванчик, являющийся источником железа и калия , влияет на баланс нервной системы и наших мышц . Помогает бороться с усталостью .
- Одуванчик, очень богатый полифенолами (их больше всего в овощах), является отличным антиоксидантом и союзником в борьбе со старением организма.
- Противовоспалительное и мочегонное средство , одуванчик способствует выведению токсинов инфекционного происхождения, продуктов питания и окружающей среды. Это также помогает при высоком кровяном давлении .
- Прекрасное природное очищающее средство , это растение регулирует функции кишечника . Одуванчик отлично справляется с проблемами пищеварения и запорами . Также он борется с избытком холестерина .
- Одуванчик стимулирует работу желчного пузыря и действует на печень . Рекомендуется для лечения печеночной недостаточности, болезненных приступов печени и желтухи .
- Мощное тонизирующее и «очищающее» средство для печени и крови , сок одуванчика иногда рекомендуется как лечебное средство для бодрости организма из расчета несколько чашек в день в течение недели.
- Он обладает достоинствами против ревматизма, артрита и остеоартрита .
- Одуванчик рекомендуется при лечении экземы , псориаза и других кожных проявлений . Отвар корней одуванчика очищает кожу от загрязнений и возвращает коже сияние .
Выращивание одуванчиков ради их пользы
- Одуванчики легко выращивать где угодно, но они любят прямые солнечные лучи и насыщенные прохладные почвы. Хорошо приспосабливается к глинистым, прочным и плотным почвам .
- Если вы не планируете на потребление одуванчиков на регулярной основе, вы можете собрать те , которые растут естественно в вашем саду или лугах , убедившись , что они являются не обрабатывали пестицидами .
Одуванчик на кухне за свою пользу
Молодые листья одуванчика едят сырыми в салаты или готовят.
Не сомневайтесь, смешайте одуванчик с яйцом и беконом, чтобы получился полноценный и вкусный салат.
Пищевая ценность
Одуванчики обеспечивают в среднем 50 ккал / 100 г . Богат витаминами и минералами, обладает бодрящим, мочегонным и очищающим действием.
- Садоводство: как правильно вырастить одуванчики