Якон в двух словах:
Латинское название: Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia
Общее название: земляная груша, якон, арикома
Семейство: Asteraceae Тип: Клубневой овощ
Высота: 2 м
Плотность посадки: от 2 до 3 футов на м²
Воздействие: солнечно Почва: Богатая гумусом
Посев: март, апрель - Сбор урожая: ноябрь
Как и перуанская ока, якон был завезен во Францию в 1850 году. Именно тогда он заменил картофель, которому в то время угрожала плесень.
Несмотря на свою высокую урожайность и простоту обслуживания, она не имела большого успеха и груша канула в лету. Однако она начинает возвращаться на первый план.
Посадка якона
Для выращивания в хороших условиях арикоме необходима почва, богатая органикой (компост, горшечная земля, навоз) и глубоко рыхлая для облегчения роста клубней. Также убедитесь, что участок огорода солнечный.
В отличие от картофеля, топинамбура, гелиантиса или оки из Перу, клубни якона не сажают. Используем осколки пней или, возможно, купленные в торговле растения.
Посадка производится в два этапа в начале весны:
- В марте поместите черепки в горшки в смесь садовой земли и горшечной почвы. Устанавливайте их вдали от холода и на ярком солнце.
- В середине мая вы можете вонзить ноги в землю в своем огороде. Будьте осторожны, земляная груша - крупное растение, расставляйте ноги на расстоянии не менее 75 см друг от друга, чтобы они могли дышать.
Начнем с того, что урожайность арикомы такова, что для семейного огорода достаточно 3-4 футов.
Умный совет
Черенковать очень легко, якон можно размножать, срезая стебли осенью и помещая их в воду. Когда появятся корни, просто посадите их в горшки и держите в защищенном от холода месте до прихода весны.
Разведение и содержание якона
Земляная груша практически не требует ухода.
Однако будьте осторожны с поливом, особенно в периоды длительной засухи.
Кроме того, в зрелом возрасте ноги часто достигают 2 метров, может потребоваться крепление, особенно если предметы подвержены ветру.
Сбор и хранение бекона
Урожай собирают, когда приходят первые заморозки (часто в ноябре). С помощью садовых вил аккуратно оторвите плодоножку и удалите клубни.
Чтобы ваши клубни хорошо сохранились, поместите их в ящик и засыпьте торфом или песком. Затем держите их подальше от мороза и света, например, в подвале.
Учтите, что после выкорчевывания клубни имеют розоватый оттенок, который через некоторое время темнеет. Так что не беспокойтесь, если заметите это дома: это совершенно нормально.
Болезни и вредители
Земляная груша устойчива к болезням. Его единственными «врагами» являются грызуны, нападающие на клубни.
Умный совет
Подумайте сейчас о следующем урожае и храните сорта якона вдали от мороза и света. Вы сможете снять их, когда вернется хорошая погода.