Этот овощной пирог легко и быстро готовится - отличный рецепт. Сопровождайте его хорошим салатом, и вы будете покорены.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 зубчик чеснока
- 20 г сливочного масла
- 400 г овощей с соломой (например, морковь, репа, лук-порей)
- 3 яйца
- 50 г сухого молока
- 3 ст. кукурузный крахмал
- цветок соли
- свежемолотый перец
Рецепт овощного пирога
Разогрейте духовку до 220 ° C (th. 7/8).
- Чеснок очистить, удалить зародыши и измельчить.
В кастрюле,
- растопить масло, добавить измельченный чеснок, затем приготовить на медленном огне овощи с соломкой 5 минут.
В салатнице,
- разбить яйца, взбить их с сухим молоком, небольшим количеством воды и кукурузным крахмалом (при необходимости расслабиться, добавив еще немного воды).
- Приправить сиропом и перцем.
- Вылейте жульен в формочки или большую посуду, затем залейте заварным кремом.
- Запекать в горячей духовке 30 минут.
- Подавать теплым.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
