Вальс летних фруктов действительно начался. Используйте его в десертах, хрустите их отдельно или комбинируйте во фруктовых салатах, поцелованных солнцем.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 2 красивые дыни
- 100 г сахара
- 10 сл орехового или мускатного вина из Бом де Вениз
- 25 г кедровых орехов
- 25 г бланшированного миндаля
- 25 г несоленых очищенных фисташек
- 1 веточка свежей мяты.
Салат из дыни с сухофруктами
- Открыть дыню, удалить косточки.
- Возьмите всю мякоть и нарежьте ее парижской ложкой крупными кубиками или шариками.
- Выложите их в миску с сахаром и ореховым вином.
- Перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до использования.
- Кедровые орехи, миндаль и фисташки крупно измельчить, а затем обжарить на сухой сковороде.
- Когда будете готовы к подаче, посыпьте дыню кедровыми орехами, миндалем и фисташками.
- Украсить листиками мяты.
Приятного аппетита !
Читайте также: польза для здоровья и достоинства дыни
