В качестве гарнира или легкой закуски подойдет холодный картофель, сырный крем с чесноком.
Летом с копченым лососем или мясом на гриле это быстро и легко.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 вкусных картофеля
- ½ пучка чеснока
- 2 лука-шалот
- 200 г фейсселя
- крупная соль
- Соль
- Свежемолотый перец
Холодный картофель, сырный крем с зеленью
- Вымойте картофель. Окуните их в кастрюлю с холодной водой.
Довести до кипения, посолить крупной солью и варить до готовности.
- Вымойте, обсушите и измельчите чеснок.
- Очистить и нарезать лук-шалот.
- В салатник вылейте фейссель, добавьте чеснок, затем нарезанный лук-шалот. Приправить солью и перцем. Смешивание. Оставить в холодильнике.
- Картофель слить, дать остыть. Из каждой вырежьте по шляпке вдоль. Выдолбьте внутреннюю часть небольшой ложкой и поместите мякоть в миску.
- Украсить каждую картофелину сырным кремом. Украсить веточками чеснока.
Узнайте больше о картофеле
Круглый, длинный, желтый, красный, ранний, ранний … картофель , каждый найдет себе занятие по душе!
Овощи любимые детьми, есть много способов их приготовить.
Для получения гладкого и однородного картофельного пюре или очень хрустящего картофеля предпочтите картофель с нежной мякотью, называемый «потребление». Этот сорт также подходит для супов, рагу и печеных яблок.
Чтобы приготовить их в полевых условиях, тушить или добавлять в салаты, рекомендуется использовать картофель с твердой мякотью из-за его хорошей стойкости к приготовлению: тушеные или картофельные оладьи.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: C. Herlédan
