Тыквенные, которые легко выращивать в огороде, имеют большое разнообразие фруктов, которыми можно наслаждаться с конца лета до ранней весны.
Баттернат, спагетти и баттернатная тыква, тыква, тыква, патиду Тыквы бывают самых разных форм, вкусов и цветов.
Мы наслаждаемся ими в виде пюре, супов, гратенов или самых сладких (таких как баттернат, тыква и патиду, с хорошим каштановым вкусом), просто запеченных в духовке с филе в масле и флер-де-сель.
Богатые клетчаткой, витаминами и низкокалорийные, эти кабачки можно есть как осенью, так и зимой, так как они очень хорошо сохраняются в холодное время года.
- Огород: найдите все наши файлы, посвященные сквошу
Посев и посадка кабачков весной
Как и помидоры, кабачки – гурманы, которым нужна очень богатая почва. Поэтому перед посадкой необходимо внести в огород большое количество компоста.
Посев в апреле, в помещении. Ставьте ведра рядом с источником тепла; посейте одно или два семени в горшок, в горшечную почву. Через месяц пересадите рассаду в сад на расстоянии одного-двух метров друг от друга в зависимости от сорта.
Его любят слизни и улитки, защитите их, окружив полосой пепла, которую вы будете обновлять после каждого дождя.
В зависимости от того, сколько места у вас есть в саду, вы можете позволить своим тыквам бегать по земле или использовать усики, чтобы заставить их карабкаться.Мульчируйте подножия ваших плантаций до хорошей толщины (20 см) и поливайте один раз в неделю летом, если оно сухое, избегая намокания листьев.
Уборка кабачков ведется с начала осени до первых заморозков. Кабачки, собранные в конце осени, можно хранить несколько месяцев в сухом месте при температуре от 10 до 20°C.
Читать: Мои кабачки, дыни, патиссоны. Тыквенные для выращивания и дегустации, Blaise Leclerc, Terre Vivante editions.
Л. Х.
