Манго или мангифера принадлежит к семейству Anacardiaceae. Этот тропический, мягкий, сладкий и очень оранжевый фрукт родом из Южной Азии, Индии.
Его дерево может достигать 40 м в высоту.
Во Франции есть много сортов манго, разных цветов: желтого, зеленого и красного.
После банана манго является самым популярным экзотическим фруктом.
Вы можете наслаждаться манго и его достоинствами круглый год.
Манго, для протокола:
Манговое дерево родом из Индии. Его выращивали буддийские монахи на протяжении 4000 лет. Он также очень популярен среди индусов, потому что именно под манговым деревом медитировал Будда. Кроме того, дерево манго для них является знаком любви и дружбы.
Тогда с 16 века манго прибыло в Африку, затем в Америку.
Он распространился в Европе очень поздно, примерно в 18 веке.
Манго и здоровье, польза и достоинства:
Манго содержит провитамин А, бета-каротин (4000 мкг/100 г), пигмент, участвующий в цветовом зрении. Таким образом, манго предотвращает дегенерацию фоторецепторов и, следовательно, AMD, от которой страдают пожилые люди.
Манго полезен для глаз.
Манго также содержит интересное количество витамина С (44 мг/100 г),
витамин необходим организму. Он способствует, в частности, защите организма и выработке эритроцитов.
Манго рекомендуется для лечения цинги, болезни, вызванной дефицитом витамина С.
Это также источник витаминов группы В, провитамина А, включая бета-каротин, железа (1 мг/100 г), которое предотвращает анемию, особенно у женщин после менструации и во время беременности. А также медь (0,100 мг/100 г), которая стимулирует выработку эритроцитов, фиксирующих кислород эритроцитов. Добавляются другие необходимые минералы, такие как натрий, магний и кальций.
Манго содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и клеточным старением. Они также предотвращают появление рака и сердечно-сосудистых заболеваний, снижая уровень плохого холестерина.
Кроме того, манго обладает противовоспалительными свойствами, поэтому может облегчить воспаление дыхательных путей (астма) и воспаление суставов (артрит).
Манго отлично подходит для похудения. Он не только обеспечивает 56 ккал/100 г, но также отлично подавляет аппетит и снижает уровень холестерина. Таким образом, он может быть частью диеты диабетиков.
Манго заботится о вашей печени. Стимулирует выделение желчи и очищает желудочный и печеночный тракты.
Этот экзотический фрукт также является мочегонным средством, он предотвращает обезвоживание, потому что манго содержит 83% воды. Он также помогает пищеварению и облегчает транзит благодаря наличию клетчатки (1,8 г). Против запоров манго является очень хорошим слабительным.
Внутреннее использование:
Настой из корней манго: отличное мочегонное средство.
Кора манго обладает вяжущим действием. В составе травяного чая останавливает кровотечение, усиливает явление коагуляции.
Кора также эффективна при лечении геморроя.
Кора мангового дерева в отваре облегчает боль в зубах и деснах.
Ядро манго содержит миндаль, который используется для устранения кишечных паразитов, является отличным глистогонным средством.
Внутреннее применение: Измельчите миндаль и получите эффективный порошок.
- Листья манго также обладают следующими свойствами: антисептическими, жаропонижающими, антигеморрагическими. Они также эффективны при укусах скорпионов или насекомых.
Внутреннее использование:
Настой листьев манго: для снижения температуры
Вдохните листья: сожгите листья и вдохните пары.
Предостережение: Манго может вызвать взаимодействие с лекарствами, особенно с антикоагулянтами.
Манго на кухне:
Манго можно есть как десерт, просто так, во фруктовом салате, в пироге.
В смузи, соке, сорбете или муссе очень освежает.
Он сопровождает и окрашивает ваши закуски, а также рыбу и утиную грудку.
Идеи для гурманов:
На шпажке кусочки манго вперемешку с креветками, креветками.
Жареное манго очень хорошо сочетается с морскими гребешками и медом.
Попробуйте вкусный тартар из манго и лосося от умного садовника
Попробуйте шашлык из манго, умную садовую клубнику, легко и освежающе.
Манго, совет по красоте:
Манго также является настоящим партнером в косметологии, он заботится о вашей коже. Обладает питательными и увлажняющими свойствами, предотвращает старение клеток и защищает кожу от солнца.
Натуральная маска для увлажнения кожи: смешайте половину манго и чайную ложку оливкового масла. Нанесите на лицо, оставьте на 10 минут и смойте.
Скраб: Смешайте половинку манго, добавьте две столовые ложки меда и крупную соль. Идеально подходит для удаления омертвевшей кожи.
Масло, извлеченное из косточек манго, является сокровищем для ваших сухих и поврежденных волос. Питает их, увлажняет до самых кончиков.
Используйте внутреннюю сторону кожуры манго, чтобы втирать ее в кожу и таким образом увлажнять ее и сужать поры благодаря его вяжущим свойствам.
Косточка манго также является очень хорошим отшелушивающим средством.
Умный совет о манго:
Хранение манго: Не кладите в холодильник, а в прохладное место.
Фото ©syahrir