Фруктовый и молочный, этот грушевый ласси - традиционный индийский десерт на основе йогурта и настоящее лакомство для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 груша
- 1 маленькая банка груш в сиропе
- 2 смешанных йогурта
- 15 мл полужирного молока
- Ванильные бобы
- 30 г полусоленого масла
- 1 ст. столовые ложки коричневого сахара
Грушевый ласси
- Очистить и порезать грушу.
- Слить груши в сиропе, взять 2 целых.
- В блендере налейте йогурты, груши в сиропе, молоко и стручки ванили. Перемешать и оставить в холодильнике.
- На сковороде растопить масло, разложить сырые дольки груши. Готовьте, пока не подрумянится, затем всыпьте сахар, чтобы он стал карамелизироваться.
Подавать охлажденным, с теплыми ломтиками груши на деревянной палочке.
Узнать больше о йогурте
Йогурт : молочные продукты, полученные из молочных ферментов, называются «йогуртами». Их часто путают с молочными десертами (рисовый пудинг, флан и т. Д.), Которые не содержат их, но, тем не менее, состоят как минимум на 50% из молока.
Обычный, ароматный, цельный … йогурт, каждый найдет что-то для себя!
- Свежий и вкусный вкус йогурта из полуобезжиренного молока одинаков, будь то обычный, размешанный, простой, со всеми видами вкусов или фруктов.
- Самые жадные также ценят цельномолочный йогурт (молоко, сохранившее свои сливки), более гладкий и сливочный, чем другие.
- Для тех, кто следит за своим весом, теперь есть широкий выбор обезжиренных йогуртов под названием «0%», приготовленных из обезжиренного молока (без жира).
- Наконец, питьевой йогурт, звезда детских закусок, удобно транспортировать и употреблять в любых обстоятельствах!
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel