Ранние овощи весной, хранение зимой: посадите лук в огороде, чтобы круглый год наслаждаться им на кухне.
Есть много разновидностей лука.
Белый или ранний лук сажают в сентябре и едят весной.
Цветной лук – красный, розовый и желтый – собирают в конце лета и могут хранить до полугода в сухом прохладном месте.
Посев лука
В районах с мягкой зимой их можно сеять рядами. Засыпьте семена 1 см почвы. После появления всходов прореживайте, чтобы через каждые 10 см сохранялась луковица.
Вы также можете сажать их луковицами, начиная с февраля в регионах с мягким климатом и в апреле в других.
- Огород: хорошо выращиваем лук
Уход за луком
Лук может привыкнуть к любой почве, если она хорошо дренирована. Ему нравится быть на солнце.
Среди его основных вредителей – милдью, которую можно атаковать летом, когда жара следует за проливными дождями. Еще один враг луковая муха, она обгрызает его листья в молодом возрасте, весной. Во избежание этого часто советуют чередовать ряды моркови и лука. Но вы также можете использовать репеллентные спреи для растений, такие как чеснок или полынь, или установить вуаль от насекомых, чтобы отпугнуть их.
- Огород: позаботьтесь о луке
Урожай лука
Перед уборкой лука для хранения в августе-сентябре обрежьте листву, чтобы ускорить созревание луковиц.
Через несколько дней вытащите лук и дайте ему высохнуть на солнце в течение 48 часов на полках.
Не забудьте принести их ночью. Обрежьте стебли, когда они высохнут, и храните лук в прохладном сухом месте.
Свойства лука
Из семейства луковых, как и чеснок, лук незаменим на кухне и обладает многими достоинствами. Богатый антиоксидантами (особенно красный лук), он является источником марганца, витамина В6 и витамина С.
Его регулярное употребление оказывает защитный эффект от сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
- Здоровье: польза и достоинства лука
Л. Х.
