Вкратце о базилике Grand Vert:
Название: Grand Vert Basil
Латинское название: Ocimum basilicum
Семейство: Lamiaceae Тип: ароматическое растение
Высота: от 30 до 40 см Расстояние между посадками: 25 см
Экспозиция: солнечное или полутенистое Почва: влажная, прохладная, хорошо дренированная
Посев: середина мая - Сбор урожая: с мая по октябрь
Базилик Grand Vert - это сорт с широкими, пузырчатыми листьями и особенно ароматным. Он также известен как базилик крупнолистный.
Это однолетнее травянистое растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии, используется в качестве приправы, выращивается из-за его очень ароматных листьев и традиционно используется для приготовления прованского писту.
Легкий в выращивании базилик Grand Vert не требует особого ухода после посадки.
Посев базилика Grand Vert
Саженцы базилика Grand Vert высаживают в теплое время с февраля по апрель, в помещении или под отапливаемым укрытием. Их можно загонять в ведрах с перфорированным дном. С мая месяца посев можно проводить прямо на место и в грунт, когда уже нет риска заморозков.
- Наполните ведра на 2/3 горшечной почвой и слегка утрамбуйте.
- Затем положите семена на поверхность на расстоянии 2 см друг от друга.
- Насыпьте семена под тонкий слой просеянной почвы перед поливом из опрыскивателя.
Поместите на светлое место, но подальше от прямых солнечных лучей. Прорастание обычно происходит в течение 10 дней при температуре 20°C.
Посадка базилика Grand Vert
Перед пересадкой в землю закалите молодые растения базилика Grand Vert, поставив их на улицу и на солнце в течение дня, минимум на две недели. Приютите их на ночь.
Посадка в открытом грунте:
Посадка базилика Grand Vert происходит, когда минует опасность заморозков, при жаркой и солнечной экспозиции, за исключением южной или полутени.
- Посадите растения базилика Grand Vert в рыхлую почву на расстоянии 25 см друг от друга. Размер посадочной ямы должен соответствовать размеру саженца.
- Поливать желательно теплой дождевой водой.
Посадка в горшки:
Установите 1–2 см глиняных шариков или пуццолана на дно просверленного горшка и засыпьте универсальной почвой.
Купите распылитель воды, чтобы полить молодое растение базилика Grand Vert. Когда растение хорошо восстановится, полейте его сверху или залейте горшок водой.
Также читайте:
- Как вырастить базилик в горшках
Выращивание и содержание
Базилик Grand Vert любит богатые гумусом, свежие и хорошо дренированные почвы. Он очень чувствителен к холоду и избыточной влажности. Сажайте его в солнечном, негорящем месте или в полутени, чтобы помочь ему противостоять засухе (солнце может сжечь его листья).
Посев базилика Grand Vert может быть ускорен засухой. Чтобы исправить это, начните с обрезки верхушек стеблей. Также обязательно регулярно поливайте растение, а у основания разложите мульчу из высушенных обрезков.Также можно прищипнуть цветоносы, что будет стимулировать появление новых листьев.
Болезни и вредители:
Базилик Гранд Верт обладает хорошей устойчивостью к болезням.
Сбор и хранение
Урожай листьев базилика Grand Vert можно собирать с мая по октябрь. Соберите листья ножницами по мере необходимости.
Листья обычно едят сразу после сбора. Однако вы можете высушить их и хранить в герметичном контейнере. Базилик также хорошо переносит заморозку, но его листья теряют аромат.
Как приготовить базилик Grand Vert?
Обязательный атрибут средиземноморской кухни. Свежие или сушеные листья базилика Grand Vert используются в салатах, маринадах и соусах и прекрасно сочетаются с пастой, мясными или рыбными блюдами.
Мы делаем писту по-провансальски из листьев базилика Grand Vert. Затем их украшают чесноком, оливковым маслом, кедровыми орешками и сыром, чтобы получился этот южный соус.
Базилик следует использовать в кулинарии без ограничений из-за его аромата, а также его преимуществ и достоинств.
- Все о базилике