Тимьян - это одновременно красивый маленький многолетник, покрывающий стены, и прекрасное ароматическое растение на кухне.
Итак, что вам нужно знать:
Название : Тимус
Семейство : Lamiaceae
Высота : от 20 до 40 см
Воздействие : Солнце
Почва : Легкая, хорошо дренированная
Листва : Устойчивое
Цветение : Весна - Урожай : Круглый год.
- Здоровье: преимущества и достоинства тимьяна
- Читать: Наши статьи и рецепты, посвященные тимьяну
Уход и обрезка - это небольшие действия, которые будут способствовать хорошему росту тимьяна.
Посев и посадка тимьяна
Вы можете сеять тимьян, а также сажать молодые растения, купленные в горшках. Устойчив к засухе и жаре, его очень легко выращивать.
Хорошо посейте тимьян:
На посев, посев в питомник весной.
- Засейте тимьян специальной посевной почвой.
- Слегка накройте семена.
- Поливайте мелким дождем, чтобы субстрат оставался слегка влажным.
- Всходы обычно появляются через 2–3 недели после посева.
- Вы можете установить через 5-6 недель после появления всходов.
Правильно сажайте тимьян:
Когда молодые растения хорошо разовьются или если вы купите тимьян непосредственно в чашке, лучше всего посадить его весной и предпочтительно в легкую и хорошо дренированную почву.
- Тимьян нуждается в солнечном свете для процветания.
Хорошо переносит все типы почв, даже бедные и каменистые.- В течение 1 года после посадки рекомендуется регулярный полив, но без избытка и только в том случае, если нет дождя.
Вырастить тимьян в горшке вполне возможно, если поливать его регулярно, но не чрезмерно.
Размножение тимьяна:
Вы можете размножить тимьян, разделив комок ранней весной. Этот метод позволяет легко увеличить производство тимьяна, а также восстановить старые ноги.
Обрезка и уход за тимьяном
Тимьян - растение, которое легко выращивать и поддерживать.
Вы сможете обрезать нужные вам ветки в течение всего года .
Лучше всего вырезать из древесины год, чтобы стимулировать появление новых побегов.
Поэтому необходимо выбирать молодые побеги и собирать их утром, чтобы сохранить аромат до того, как пробьется солнце.
- Ранней весной удаляйте мертвые ветви .
Что касается ухода , не стесняйтесь очищать основу тимьяна, чтобы избежать появления сорняков.
Чтобы сохранить компактную форму , дождитесь окончания цветения, чтобы аккуратно подрезать.
Если же вы выращиваете тимьян для сбора урожая, перед цветением лучше подрезать.
Болезни тимьяна
Очень мало подвержен заболеваниям, главный враг тимьяна - гриб, вызывающий гниение тимьяна.
- Тимьян увядает и со временем увядает, сначала у корней.
Тимьян, как правило, очень хороший компаньон в огороде, где он имеет свойство отпугивать насекомых и болезни.
Виды и сорта тимьяна
Существует около 350 видов тимьяна! Тимус х citriodorus высоко ценится за его запахом лимона.
Некоторые сорта ценятся за красочную золотую, пеструю или серебристую листву.
Сбор и хранение тимьяна
Сбор тимьяна:
Сбор урожая тимьяна происходит круглый год, но наиболее ароматным он является именно тогда, когда он цветет.
Цветы также украшают летние блюда и салаты.
=> Избегайте обрезания ветки у основания.
=> Желательно собирать тимьян, разрезая тимьян на еще зеленой древесине.
Хранение тимьяна:
Есть 2 метода: либо высушить их, либо положить в морозильную камеру .
В первом случае поставьте ветки в сухое и проветриваемое место до полного высыхания. Потом можно будет держать их в банке несколько месяцев.
Замораживание дает преимущество в том, что сохраняет весь их аромат, а также позволяет хранить тимьян в течение нескольких месяцев.
Полезно знать о тимьяне
Тимьян, родом из бассейна Средиземного моря, очень ароматный и особенно подходит для жарки мяса и рыбы.
Он также используется для ароматизации соусов и супов или в качестве настоя для улучшения пищеварения.
Это довольно выносливое растение, очень устойчивое к отрицательным температурам, а также к болезням.
- Читать: польза для здоровья и достоинства тимьяна
Тимьян, латинское название которого, thymus officinalis, указывает на то, что он обладает лечебными свойствами, способствует пищеварению и успокаивает организм.
Умный совет о тимьяне
Не нужно поливать, тимьян прекрасно подойдет для бедных и засушливых земель, он также растет естественным образом в довольно засушливых местах.
- Читайте также: все наши статьи и рецепты, посвященные тимьяну.
- Откройте для себя дикий тимьян, сорт обильно цветущего