Эстрагон – восхитительно ароматное растение, прекрасно адаптированное к нашему климату.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Artemisia dracunculus
Семейство: Сложноцветные Тип: Полувечнозеленый многолетник
Высота: от 40 до 150 см
Воздействие: солнечно Почва: плодородная и легкая
Посев: Поздняя зима/весна: Сбор урожая: Лето/осень
- Здоровье: польза и достоинства эстрагона
Уход, от посадки до сбора урожая, прост и украсит большинство ваших блюд, соусов и салатов.
Посев и посадка эстрагона
Эстрагон любит солнечные места и относительно легкие, хорошо дренированные почвы.
Посадка эстрагона:
Если вы покупаете эстрагон в горшке, вам нужно будет довольно быстро пересадить его в горшок большего размера или поместить в землю после покупки.
- Это гарантия того, что растение развивается в лучших условиях.
Саженцы эстрагона:
Либо сеете под укрытие в конце зимы или ранней весной, либо сеете в грунт с середины мая.
Всю весну и лето можно сеять только российский эстрагон.
- Закапывайте семена в землю на глубину 1-2 см
- Расстояние между рядами 20 см
- Поливайте регулярно под мелким дождем до появления всходов, которые могут длиться до 2 недель.
Как только растения сформируют 4 или 5 листьев, проредите их примерно до 20 см, чтобы оставить место для развития растения.
- Они созревают примерно через 2 месяца после посева
Размножение эстрагона:
Эстрагон очень легко размножать отводками, черенками или отводками.
- Для лоха берём черенок с корнем
- Высаживаем этот стебель во влажную почву
Урожай эстрагона
Листья можно срезать по мере необходимости, до первых заморозков.
Лучше собирать стебли по одному, а не отрывать несколько листьев на ходу.
- Обязательно используйте самые старые стебли.
- Если в вашем районе заморозки, эстрагон исчезнет, чтобы появиться весной
- Защитите ноги, если температура опустится ниже -5°
Оставьте эстрагон
Осенью, чтобы ваш эстрагон сохранился как можно дольше, срежьте его заподлицо и заморозьте в банке, сохранив листья целыми.
Сушить эстрагон:
Для длительного хранения эстрагона также можно дать листьям высохнуть в сухом и проветриваемом месте.
- Для сушки эстрагона лучше оставить не распустившиеся листья.
- Измельчите листья в порошок.
- Храните их в герметичной банке
Вместо того, чтобы превращать их в порошок, вы можете просто высушить их и нарезать, а затем хранить в герметичной банке.
Что нужно знать об эстрагоне
Эстрагон – одна из самых ароматных ароматных трав и приправ.
Нам нравится использовать его для придания вкуса заправке для салата, омлета, но также и, прежде всего, для ароматизации птицы, такой как знаменитая курица с эстрагоном.
Он также используется при приготовлении незаменимого соуса Беарнез.
Наконец, обратите внимание, что польза и достоинства эстрагона многочисленны. Он особенно антиоксидант и помогает предотвратить старение.
- Здоровье: польза и достоинства эстрагона
Умный совет об эстрагоне
Чтобы регенерировать эстрагон, делите куст весной примерно каждые 3 года.
Читайте об ароматических растениях:
- Ароматические растения, все о выращивании