Кукуруза пробуждает салаты в солнечные дни. Этот рецепт с восхитительными креветками или креветками - это миска свежести.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 большая банка хрустящей кукурузы D'aucy (570 г)
- 1 двадцать вареных креветок
- 1 мелко нарезанная красная луковица
- 2 ст. ложки оливкового масла + 1 для соуса
- сок 1 лимона
- 1 С. жидкий мед
- 1 С. чайная ложка свежих сливок
- 3 веточки зеленого лука или нарезанной свежей кинзы
- Соль и перец.
Читайте также: польза и преимущества кукурузы для здоровья
Хрустящий салат из кукурузы, креветок и свежей зелени
Слейте воду из кукурузы. Креветку очистить, удалить головы.
В кастрюле,
- Обжарить нарезанный лук в горячем масле.
- Добавить креветки, приправить солью и перцем и поджарить 4–5 минут. Резерв.
Приготовьте соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед и крем-фреш. Эмульгировать.
Высыпать кукурузу в салатник, перемешать с креветками. Полить соусом и посыпать рубленой зеленью.
От этого рецепта можно отказаться с сердечками пальмы, экзотическими фруктами, например, ананасом.
Читайте также: польза и преимущества кукурузы для здоровья
Изображение предоставлено: Studio Mixture
