Пирог из лука-порея и копченого лосося просто необходим для приготовления домашних пирогов! Вот рецепт, чтобы собрать друзей или порадовать всю семью …
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 слоеное или песочное тесто по вашему выбору
- 3 лука-порея
- 200 г копченого лосося
- 20 сл жидких сливок (или крем-фреш)
- 20 мл молока
- 125 г тертого сыра (Грюйер, Эмменталь)
- 4 яйца
- Соль перец
Рецепт пирога с лососем и луком-пореем
Этот рецепт пирога с лососем и луком-пореем - идеальное блюдо для приема друзей, которые приходят в сопровождении хорошего салата …
- Разогрейте духовку до 180 °
Приготовление начинки:
- Удалите зелень из лука-порея, чтобы получился хороший суп.
- Держите зеленую часть рядом с белым луком-пореем
- Нарежьте лук-порей вдоль, а затем на части по 2 см.
- Обжарьте лук-порей на сковороде на сильном огне, чтобы он подрумянился, он должен оставаться твердым.
Приготовление основы для пирога с заварным кремом:
В салатнице или миске,
- Взбить яйца и энергично взбить
- Налейте сливки, которые вы будете смешивать с яйцами, все еще очень сильно взбивая
- Затем добавьте молоко и снова перемешайте.
- Добавить тертый сыр
- Соль перец
Приготовление пирога из лосося и лука-порея:
В блюде для пирога,
- Раскатать тесто
- Выложите лук-порей внизу и намажьте копченым лососем.
- Затем вылейте основу для пирога с заварным кремом
Приготовления пищи из лука - порея и лосося тары варьируется в зависимости от печи и ваше блюдо , но должно быть около 30 минут с сушильном шкафу при 180 ° (термостат 6)
Важно подрумянить верхушку, она лучше и красивее … подавайте все это с хорошим салатом .
Приятного аппетита !
- Также ознакомьтесь с нашими советами по правильному выращиванию лука-порея.
- Найдите все наши идеи для домашних пирогов и пирогов с заварным кремом