В качестве закуски или аперитива вот отличный способ приготовить черную редьку, смешав ее с кунжутом.
Осенне-зимний рецепт, созданный нашим партнером HelloFresh.
Время подготовки : 5 минут.
Время приготовления : без приготовления
В корзине:
- ½ черной редьки
- 20 г семян кунжута
- оливковое масло на ваш выбор (лимон, базилик и т. д.)
В шкафу:
- Соль и перец из мельницы
Разогрейте сковороду и поместите в нее семена кунжута.
Обжаривайте сырые (без жира) 5-7 мин. периодически помешивая.
Тем временем промойте черную редьку и нарежьте ее тонкими ломтиками.
Разложите их на 2 тарелках, полейте небольшим количеством оливкового масла по вашему выбору.
Слегка приправьте и наслаждайтесь.
Если вы хотите подсластить вкус черной редьки, выберите базиликовое масло. С другой стороны, если вы хотите добавить легкую нотку специй и фруктов, выберите лимонное масло!
Если у вас осталась черная редька, используйте ее, нарезанную палочками, в салате со сливочным сыром, стручковыми яблоками и небольшим количеством лосося или копченой форели.
