L'Épiphanie открывает официальный сезон галет, который часто приходится на большую часть января.
Что, если в этом году вы сделали это сами из франжипана, шоколада или спекулос?
Мы часто разделяем первое с семьей в первое воскресенье месяца. Потом едим с коллегами, соседями, друзьями… Галет - звезда января.
Классический с франжипаном, современный с шоколадом, фруктовый с яблоками или южный бриошь с цукатами. Ежегодно продается 30 000 тонн.
Незаменимая фасоль
Традиция торте возникла в XIV - м века, вдохновленного общей пластина у древних римлян в Сатурналиях, языческие праздники , посвященный солнцу (что объясняет его круглую форму и золотистый цвета). Затем мы добавили в него настоящую фасоль - бобовые . Бобы Фарфор появляется в конце XIX - го века, пластиковые в 1960 - х годах, металлические в 1980 - й год Сегодня, фарфор назад, часто в виде героев мультфильмов и рисования оживленный.
Рецепт торта короля
Вот 3 вкусных рецепта королевских блинов:
Изображение предоставлено: © Christophe Doucet