Прекрасный для вашего здоровья тунец можно приготовить 1001 способом, поэтому вот восхитительный рецепт крошки из тунца.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 лук-шалот
- 10 зеленых оливок
- 1 большая банка тунца в масле
- 100 г оставшегося риса (ячмень, пшеница или киноа)
- 100 г томатного соуса
- Несколько капель табаско
Раскрошить тесто:
- 100 г муки
- 2 ст. столовые ложки воды (комнатной температуры)
- 100 г полусоленого масла
- Соль, свежемолотый перец
Рецепт крошки из тунца
Для раскрошенного теста:
В салатнице,
- Соберите муку, соль, перец, воду, холодное сливочное масло и нарежьте кусочками.
- Перемешивать пальцами, пока не получится рассыпчатое тесто.
- Дать постоять в холодильнике 15 минут.
Разогрейте духовку до 200 ° C (th.7).
- Вымойте и очистите лук-шалот. Вырежьте это.
- Оливки нарезать небольшими кусочками.
- В салатнице смешайте тунец, рис, томатный соус, зеленые оливки, лук-шалот и табаско. Все смешать и выложить в запеканки или запеканку.
- Посыпать крошкой.
- Варить 15 минут.
Подавать с зелеными овощами или салатом.
Узнать больше о консервированном тунце
Консервированный тунец, богатый железом, магнием и необходимыми питательными веществами, в первую очередь является источником белка. Он обеспечивает аминокислоты, необходимые для правильного развития организма, а также витамины PP, участвующие в правильном функционировании нервной системы.
Натуральный тунец с низким содержанием энергии (150 калорий на 100 г) содержит очень низкое содержание липидов, в основном омега-3, что снижает, среди прочего, риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Для любителей, наблюдающих за потреблением липидов, важно помнить, что тунец в масле, который также очень популярен, намного жирнее тунца в его естественном состоянии.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel