Легкий и быстрый в приготовлении салат из сыра и яблок от Reinettes легкий и ароматный.
Отличная идея для похудения.
Ингредиенты на 4 персоны:
- Месклун для 4 человек
- 120 г Конте
- 1 яблоко королевы ренетов
- 1 лук-шалот
- 1 ст. бальзамический уксус
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- Fleur de sel, свежемолотый перец
Сырно-яблочный салат
- Вымойте месклан и отожмите.
- Нарезать сыр кубиками.
- Вымойте и нарежьте яблоко кусочками.
- Очистите и нарежьте лук-шалот.
- Приготовьте винегрет, сначала смешав соль, перец и уксус (уксус растапливает соль), затем добавьте масло и нарезанный лук-шалот.
- Подарить на тарелках или в красивой салатнице: выложить салат, сыр и кусочки яблока.
Когда будете готовы к подаче, сбрызните винегретом.
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош