Вкусный и изысканный рецепт картофельного рёстиса идеально подойдет к вашему мясу, соусам или блюдам, приготовленным на гриле.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 картофелины (типа бинтье)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 ст. столовая ложка муки
- 100 г спичек бекона
- 25 г топленого масла
- Соль, свежемолотый перец
Читайте также: польза и польза картофеля для здоровья
Картофельные рости
- Картофель очистить, вымыть и натереть на терке.
- Очистить и нарезать лук. Смешать с картофелем.
- Сожмите препарат между руками, чтобы удалить как можно больше сока.
- Положить все в салатник, добавить яйца, муку и бекон. Соль и перец.
- На сковороде разогрейте масло и большой ложкой выложите кучки препарата, расплющивая их, чтобы получить блины. Готовьте с двух сторон.
- Наслаждайтесь месклуном.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
