Рапунцель в двух словах:
Латинское название: Campanula rapunculus
Общепринятое название: Рапунцель, колокольчик rapunzel
Семейство: Campanulaceae Тип: Многолетнее овощное растение
Высота: от 40 до 80 см
Расстояние между посадками: 20 см
Экспозиция: Солнечная или полутень Почва: Рыхлая, богатая гумусом
Посев: апрель, май, ноябрь
Урожай: круглый год Цветение: июль-август
Возможно, вы имеете в виду музыку, но не волнуйтесь, эта статья не о знаменитом мультфильме.Речь идет о Рапунцель: цветок! Очень популярный в 17 веке колокольчик рапунцель постепенно ушел в небытие. И все еще! В дополнение к этим красивым колокольчикам, которые украшают наше лето, он также съедобен. Мы действительно можем наслаждаться его листьями и корнями. Обратите внимание на цветок, который заслуживает того, чтобы занять свое место в вашем саду или на огороде.
Плантация Рапунцель
Рапунцель очень легко выращивать, это цветок, который требует некоторого внимания перед посевом. Вам действительно придется найти для него солнечное место (возможно, в полутени) и рыхлую почву, глубоко обработанную и богатую гумусом (органическим веществом).
Подготовка основания
Рапунцель любит любую почву. Однако предпочитает легкие и песчаные почвы. Чтобы максимизировать свои шансы на успех, выполните следующие несколько шагов, чтобы сделать осень перед посадкой:
- Поместите навоз (компост или хорошо разложившийся навоз) на поверхность почвы;
- При желании можно также добавить древесную золу и песок, чтобы еще немного разрыхлить почву;
- Лопатой глубоко перекопать почву (около 20 см).
Посев
Специальной подготовки к этой операции нет: сеют прямо в грунт; на лету или онлайн. Семена рапунцель не нужно закапывать. Вместо этого приплюсните их к земле, например, с помощью граблей. Завершите покрытие, обильно поливая клумбы.
Семена очень мелкие, их можно смешать с песком, чтобы получилась чистая рассада.
Рапунцель: цветок, который легко вырастить и за которым легко ухаживать
После посадки колокольчик Рапунцель не требует ухода.Просто следите за тем, чтобы почва была влажной с регулярным, но умеренным поливом. Это убережет вас от слишком быстрого посева. Небольшая хитрость - расстелить мульчу у основания цветов, чтобы сэкономить воду.
Болезни и вредители
Стойкая и неприхотливая, рапунцель – это цветок, который не проявляет восприимчивости к болезням. Вредителям, похоже, тоже все равно.
Сбор и сохранение колокольчика рапунцель
Собрать рапунцель очень просто. Сорвите листья с апреля по сентябрь. Корни же можно вырывать с октября по март. Таким образом, у растения будет время спонтанно пересеять себя.
Колокольчик Рапунцель плохо хранится, поэтому лучше собирать его по ходу.
Рапунцель на кухне
Листья колокольчика Рапунцель едят сырыми, добавляют в салаты. Их вкус также может напоминать салат из баранины. В связи с этим не стесняйтесь черпать вдохновение из наших идей рецептов на основе салата из баранины.
Корни имеют вкус, похожий на лесной орех. Их также можно есть сырыми в салатах или поджаривать с солью, как редис.