Арбуз или Citrullus lanatus - фрукт, произрастающий в Африке. Это один из самых крупных плодов семейства тыквенных.
В Канаде его называют «арбузом».
Есть несколько разновидностей арбузов с семенами и без, более или менее крупных, круглых или овальных, с желтой или розовой мякотью. Вес варьируется от одного вида к другому. Некоторые могут достигать даже 20 кг.
Арбуз претендует на богатую почву и солнечное место. Посев проводят весной, сбор урожая - летом.
Сочный и освежающий, его можно подавать летом в качестве закуски или десерта.
Арбуз также используется из-за его лечебных и косметических свойств.
Читайте также: как правильно вырастить арбуз
Арбуз, для справки:
Родом из Африки, в долине Нила, арбуз вырос 5000 лет назад в дикой природе.
Затем постепенно люди приручили его, и он приобрел сладкий вкус.
В древности греки и римляне предпочитали арбуз дыне.
Арбуз попал в Испанию в 9 веке. Позже он достиг остальной Европы и Соединенных Штатов.
Египетские крестьяне раздавали путешественникам арбузы, чтобы утолить жажду.
Во Вьетнаме семена арбуза предлагали молодым супружеским парам в знак плодородия.
Вы знали ? : В США арбуз является символом расизма.
Польза для здоровья и достоинства арбуза
Арбуз или «арбуз», как следует из названия, заболочен (92%) . В жаркую погоду он защищает нас от обезвоживания .
Это также отличное мочегонное средство , которое преодолевает задержку жидкости. Эффективен при отеках .
Арбуз содержит калий, эффективный при мышечных спазмах и болях в теле.
Семена арбуза также полезны для сердца , они расширяют кровеносные сосуды, снижают высокое кровяное давление и тем самым предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
Арбуз содержит мощный антиоксидант ликопин. Он замедляет развитие раковых клеток, защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний, а кожу от вредного воздействия солнца.
Арбуз содержит много витаминов: витамин C (11 мг / 100 г), который укрепляет нашу иммунную систему, бета-каротин (провитамин A), который участвует в зрении, и витамин B6 для формирования тканей и правильного функционирования нервная система .
Очень низкокалорийный (30 ккал / 100 г), нулевой холестерин , он идеально подходит для диет. Кроме того, вода, содержащаяся в нем, быстро дает чувство сытости . Рекомендуется людям с избыточным весом.
На пищеварительном уровне употребление арбуза может облегчить изжогу и уменьшить газообразование . Он также очищает толстую кишку, печень, почки, мочевыводящие пути и избавляет ваш организм от кишечных паразитов.
На сексуальном уровне семена арбуза содержат цитруллин, аминокислоту, обладающую сосудорасширяющим действием. Таким образом, арбуз может уменьшить эректильную дисфункцию.
Семена также могут стимулировать память и иметь слабительные и противовоспалительные свойства.
Кожура арбуза обладает противогрибковыми свойствами , замедляет рост грибков.
Арбуз не противопоказан беременным.
Арбуз на кухне
Его можно есть как закуску, десерт или во фруктовый салат. Он также очень приятен и освежает в шербете, смузи, холодном супе или соке.
Пищевая ценность арбуза:
Калорийность (30 ккал / 100 г), углеводы (7 г / 100 г), жиры (0,08 г / 100 г), калий (179 мг / 100 г), магний (12,6 мг).
Замороженный арбуз может вызвать раздражение желудка.
Идеи для гурманов:
Чтобы разнообразить салаты, поджарьте семена арбуза , а затем посолите их.
Варенье из цедры арбуза: приготовьте в воде цедру арбуза с добавлением ½ веса сахара. Добавьте к нему цедру лимона.
В качестве арбузного варенья отдавайте предпочтение арбузу «имбирный», который можно есть только приготовленным.
Смузи : смешайте четверть арбуза с 10 ягодами клубники. Добавьте сок выжатого лимона и стакан газированной воды.
> Выберите и храните арбуз в хорошем состоянии:
Предпочитайте тяжелый арбуз, он будет больше воды и, следовательно, лучше.
Может храниться при комнатной температуре.
> Внутреннее использование:
Настой семян арбуза для очищения почек : 4 чайные ложки измельченных семян арбуза отварить в воде. Отфильтровать семена и выпить.
Польза арбузного сока от достоинств арбуза: Удалите кожуру, смешайте кусочки арбуза. Добавьте лимонный сок и листья мяты.
Его можно хранить в прохладном месте в течение 24 часов.
Советы по арбузу и красоте
Средство от грибковых инфекций : вотрите кожуру арбуза в кожу, затем смойте.
Этот совет также относится к коже, склонной к акне.
Тонизирование кожи : ватный диск, пропитанный арбузным соком, тонизирует кожу, удаляет кожный жир и сужает поры кожи.
Натуральная маска : растолочь белесую часть кожуры арбуза, смешать со столовой ложкой творога и муки, чтобы смесь загустела. Нанесите на лицо и смойте.
Масло семян арбуза используется для увлажнения кожи и питания волос.
Читайте также: как правильно вырастить арбуз
