Малина или малина является suckering и густыми кустарник , который дает малину, фрукты , полный преимуществ и достоинств для здоровья.
Его ветви могут достигать 2 м в высоту. Малина растет в дикой природе на опушке леса (ее этимология происходит от сокращения от слова «земляника»), но также и в горных районах Европы.
- Садоводство: как правильно вырастить малину
- Готовим: рецепты на основе малины
Малина: для протокола
Сладкая и мясистая малина также очень ароматна и радует гурманов на десерт, варенье, малиновое желе и другие кули.
С медицинской точки зрения малина когда-то была желанной . Его возделывают с конца средневековья.
Малина произрастает в дикой природе во многих регионах, но именно благодаря появлению восходящей малины в 1950-х годах эта культура была развита.
- Из листьев малины сделайте себе мочегонное средство и травяной чай с очень приятным запахом (60 г листьев на литр воды).
- Листья малины обладают еще и вяжущим действием , они очень эффективны при кишечных проблемах, в частности , при диарее .
- Внешне листья малины особенно эффективны: в качестве полоскания для полоскания при болях в горле , в качестве полоскания для рта, если вы страдаете от язвы язвы , в качестве лосьона при язвах и при нанесении на раздраженные глаза .
- Листья малины тонизируют матку . Их используют в травяном чае (смешанном с женской мантией, мелисой, крапивой, миллефейем и зверобоем в равных количествах) для подготовки к родам за счет увеличения силы схваток.
- Малина - вкусный, освежающий, мочегонный и слабительный фрукт. Очень низкое содержание сахарозы, это не запрещено для диабетиков.
- Малина содержит фолиевую кислоту (витамин B9) : поэтому она рекомендуется беременным женщинам на ранних сроках беременности. Также говорят, что он может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера.
Вы знали ?
- Внутреннее использование:
Настой из листьев малины: от 40 до 50 г листьев на литр воды. Дайте настояться 10 минут. Выпивайте 3 или 4 стакана в день. Против поноса или перед родами (пить с 7-го месяца беременности).
Малиновый сироп: варить столько же сахара и фруктового сока до желаемой консистенции. Этот сироп отлично освежает при лихорадке, а также обладает мочегонным действием.
Малиновый уксус: изысканный, его готовят, покрывая фрукты, заключенные в банке, белым уксусом (около 1 литра уксуса на 1,5 кг фруктов). Оставить мацерироваться на 10 дней, процедить. Вы можете подсластить этот сироп сахаром или медом. Если вы хотите получить домашний малиновый ликер, замените уксус на белый бренди.
- Наружное применение: все вышеперечисленные препараты, настой из листьев, сироп, уксус или сироп малинового уксуса эффективны при полоскании горла при тонзиллите.
Польза от выращивания малины
Малина любит полутень или легкое солнце (к северу от Луары), а также слабокислые, довольно гумусные, хорошо дренированные почвы, не слишком сухие летом и не слишком переувлажненные зимой.
- Садоводство: как правильно вырастить малину
Совет:
Малину следует сажать в живой изгороди, вдоль забора. Они будут выполнять защитную роль благодаря своим шипам, а также будут привлекательными благодаря своим плодам.
Малина в горшочке?
Лучше не лезть в выращивание малины в горшках. Было бы слишком кропотливо, малиновых сосунков много …
Остерегайтесь зверюшек!
- Серая гниль : на плодах появляются белесые пятна.
- Малиновый червь : жук длиной 3 мм, который лежит в цветках. В плодах развиваются его личинки, похожие на маленькие белые личинки.
- Старые растения : могут поражаться бактериями, вызывающими язвы на корнях. Лечение невозможно, придется ногу оторвать …
- В остальном … Мучнистая роса, тля, усыхание, пятна поражают и малину.
Малина на кухне за свою пользу
Простую или с сахаром малину едят сырой; в соке, соусе, выпечке, шербете, джемах или для ароматизации уксуса. Из малины мы также производим ликеры и коньячные спирты.
- Готовим: рецепты на основе малины
Пищевая ценность малины:
38 ккал / 100 г. В малине содержится витамин С (25 мг / 100 г).
Он очень богат минеральными элементами : железом (0,7 мг / 100 г, это один из самых богатых железом плодов), кальцием , магнием .
Малина также богата клетчаткой , она регулирует работу кишечника .
Листья малины обладают вяжущим , тонизирующим , очищающим и мочегонным действием .
В органические кислоты , содержащиеся в малине помогают сбалансировать рН крови после спортивных усилий.
Идеи для гурманов:
Ищете освежающий вариант тирамису? Попробуйте малиновый тирамису! А на легкий и оригинальный десерт - малиновые облака, сделанные из мелкого швейцарца, яичных белков, конечно же сахара и малины!
Найти: наши вкусные рецепты на основе малины
Бландин Мерлин