Стевия - прекрасное ароматное растение и отличная альтернатива сахару.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Stevia rebaudiana
Семейство: Сложноцветные Тип: Многолетнее
Цветение: лето
Листва: вечнозеленая Высота: от 5 до 10 см
Почва: обычная - экспозиция: солнечно
Для выращивания в помещении или на открытом воздухе лучше всего использовать ароматические растения.
Выращивание стевии
Stevia rebaudiana - это растение тропического происхождения, которое нуждается как в грунте, так и в горшках в окружающей среде, близкой к естественной, влажности и тепле.
Легок в выращивании и уходе, поэтому его листья используются из-за их высокой подслащивающей способности и низкой калорийности.
Стевия в земле:
Прежде всего, знайте, что стевия не выдерживает температуры ниже 5° и поэтому является многолетней только в относительно теплых странах.
В океанических или средиземноморских регионах вы можете попробовать выращивать стевию, рискуя столкнуться с отрицательными температурами, вызывающими увядание растения.
Поэтому мы выращиваем эту стевию в земле в наших широтах как однолетник.
Выберите солнечное место.
Регулярный полив в случае засухи и жаркой погоды.
Выращивание стевии в горшках:
Целесообразно в нашем климате выращивать стевию в горшках, чтобы уберечь ее от холода и мороза зимой.
- Выберите контейнер подходящего размера
- Уложите на дно слой гравия или глиняной гальки, чтобы облегчить дренаж
- Сажать стевию в хорошую почву
- Поливайте, как только почва подсохнет
Преимущество выращивания стевии в горшках заключается в том, что ее можно внести, как только станет холодно
- Держите стевию в светлом месте
- Сократите полив зимой, если в помещении прохладнее
Уход за стевией зимой
Если вы решили выращивать стевию на открытом воздухе, листва может увянуть, как только наступят первые холода.
- Затем полностью обрежьте всю листву стевии
- Защитите ногу хорошей мульчей из сухих листьев, надеясь, что она не замерзнет
Размножение стевии:
Стевию очень легко размножать черенками, отводками или семенами.
- Посев происходит сразу после сбора семян при температуре около 20°
- Черенки, возьмите черенки длиной около 10 см с красивых стеблей и посадите их в ведра, наполненные почвой
- Для отводков закопайте довольно длинный стебель в ведро, наполненное почвой, и подождите, пока он пустит новые корни
Урожай стевийского сахара
Сбор листьев стевии производится по мере необходимости, как только они достигают своего взрослого размера.
- Это возможно при выращивании в горшке в помещении или в естественной среде.
Если вы выращиваете стевию как однолетник, лучше собрать один урожай в конце лета.
- Затем высушите урожай стевии на солнце
- Затем измельчите их в порошок
- Держите их подальше от влаги так долго, как хотите
Стевия: польза для здоровья и достоинства
Стевия отлично подходит для диетического питания в качестве замены сахара. Ноль калорий, это не приводит к набору веса.
Рекомендуется при диабетическом питании. Действительно, у этого типа пациентов он не вызывает повышения уровня сахара в крови. Стевия обладает гипогликемическими свойствами.
Стевия для здоровых зубов:
Стевия заботится о ваших зубах. Он ограничивает рост бактерий на зубах и, следовательно, кариес.
Помогает регулировать кровяное давление благодаря потреблению калия. Таким образом, это может снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Стевия содержит минеральные соли: кальций для роста и поддержания костей и зубов, цинк для укрепления иммунной системы, натрий для балансировки водного обмена и хлорофилл.
Стевия – источник антиоксидантов, которые нейтрализуют вредные для организма и клеток свободные радикалы. Свободные радикалы способствуют развитию рака и болезней.
В прошлом листья стевии использовались в качестве повязки для ускорения процесса заживления ран.
Стевия, совет по красоте:
Мы также находим Стевию в косметике. Известно, что его листья смягчают, смягчают кожу и уменьшают морщины. Листья стевии также обладают полезными антибактериальными свойствами для кожи.
Натуральная маска, стевия и глина: смешайте 1 яичный желток с чайной ложкой белого сыра и белой глины, затем добавьте 2 щепотки порошка стевии. Нанесите препарат на лицо. Оставьте на 20 минут и смойте.
Противопоказания стевии:
Мы не рекомендуем употреблять стевию беременным и кормящим женщинам.
Гипогликемические и гипотензивные свойства стевии необходимо учитывать при лечении диабета и гипотензии.
Стевия на кухне:
Стевия встречается в виде порошка (зеленого или белого), сухих листьев или сиропа и даже в некоторых газированных напитках.
Невозможно пренебречь сильной подслащивающей силой стевии. Экстракты этого растения подслащивают в 300 раз больше, чем сахароза!
Дозировка: 1 чайная ложка порошка зеленой стевии соответствует 100 г сахара.
Это ароматное растение имеет свое место на вашей кухне, чтобы подсластить ваши настои, ваш чай, ваши блюда, ваши натуральные йогурты, ваши коктейли, ваши пирожные, пирожные и другие десерты.
Листья стевии придают легкий вкус лакрицы.
Чтобы узнать о стевии:
Это ароматное растение родом из Южной Америки. Он использовался индийцами на протяжении многих лет. Они называли ее «сладкой травой». Они использовали его для ароматизации своих настоев или в качестве лечения.
В начале 20 века стевия была выращена и постепенно вышла на международный рынок. В середине 20 века японцы присвоили себе ее культуру.
Сегодня стевию выращивают в Бразилии, Японии, а также в Китае. Обязательно подсластите наши тарелки без калорий.
Знаете ли вы? :
В пищевых продуктах в составе подсластителя разрешены только экстракты стевии. Листья и растение, с другой стороны, нет.
Это разрешение совсем недавно, так как оно датируется только 2009 годом.
Умный совет
100% натуральный подсластитель, стевия имеет еще одно преимущество: она не содержит калорий при ее употреблении!
- Листья в 30 раз слаще свекольного сахара
- Экстракт стевии может подсластить его в 300 раз сильнее, чем сахароза
