Удивите своих гостей этим восхитительным рецептом грушевого торта.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 яичный желток
- 4 ст. молока
- 350 г грушевого джема
- 400 г груш
- 1 ст. сахарная пудра
- ванильные бобы
Кондитерские изделия
- 300 г муки
- 40 г сахарной пудры
- 150 г полусоленого масла
- 5-8 мл воды
Читайте также: польза для здоровья и достоинства груши
Грушевый пирог
Для песочного теста:
- В кухонном комбайне смешайте муку, 40 г сахарной пудры и 150 г.
нарезанное кубиками холодное полусоленое масло и половину воды.
- Замесить тесто, пока не получится компактный шар.
- Если тесто недостаточно влажное, небольшой струйкой добавьте оставшуюся воду.
- Обернуть песочное тесто пищевой пленкой, дать постоять в холодильнике 1 час.
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
- Груши очистить и нарезать небольшими кубиками.
- В салатник налейте варенье, добавьте семена ванили и нарезанные кубиками груши. Все перемешать и отложить.
- Тесто раскатать мелко. Оставьте несколько полосок теста, чтобы украсить верх пирога подтяжками.
- Украсьте форму для торта, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Наколоть тесто.
- Поместите бумагу для выпечки и керамические шарики (или другие).
Выпекать 15-20 минут.
- В формочке взбить яичный желток с молоком и сахарной пудрой.
- Вынуть предварительно приготовленное тесто, украсить заготовкой из груш.
- Сверху выложить полоски теста крест-накрест.
- Смазать смесью яичного желтка и молока с сахарной пудрой.
- Выпекать 20 минут до получения красивого цвета.
- Подавайте пирог теплым или холодным.
БАБА от шеф-повара
- Можно заменить груши яблоками, сливами, ежевикой, клубникой и т. Д.
УЧИТЬ БОЛЬШЕ …
- Песочное тесто в основном используется для приготовления пирогов, пирогов, пирогов, пирогов с заварным кремом, клецок, крустадов и паштетов в кроше …
Читайте также: польза для здоровья и достоинства груши