Руккола стала одним из основных салатов на наших тарелках.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Eruca sativa
Семейство: Brassicaceae
Тип: Однолетнее
Высота: от 20 до 25 см
Воздействие: Солнечно, полутень
Почва: Обыкновенная
Посев: Весна/осень - Сбор урожая: через 2 месяца после посева
Уход, от выращивания до сбора урожая, прост, а результат получается восхитительно вкусным.
Посадка, посев рукколы
Есть 2 периода посева рукколы, лучший из них весна и осень.
- с апреля по август для сбора урожая с июня по ноябрь
- Сентябрь-октябрь для весеннего сбора урожая.
- Рекомендуется сеять на месте с апреля до конца августа.
Предупреждение: руккола быстро дает семена в жару, поэтому лучше не выращивать ее в середине лета, если вы боитесь высоких температур.
Разумно разбрасывать посев, чтобы как можно дольше продлить урожай. Некоторые сорта хорошо переносят холод.
Разрыхлите почву, чтобы она была легкой- Начертить борозды глубиной 1-2 см
- Размер борозд 20-25 см
- Распределяйте семена равномерно
Если на растениях мало листьев, проредите их, удалив самые слабые, чтобы оставить растение через каждые 5-10 см. Прорастание обычно происходит примерно через десять дней после посева, а прореживание можно проводить сразу после появления первых листьев.
- При прореживании будьте осторожны, чтобы не повредить растения, которые останутся на месте, потому что они все еще хрупкие.
Выращивание и уход за рукколой
Руккола, за которой легко ухаживать, не требует особого ухода, кроме регулярного полива, если не идет дождь.
Недостаток воды на самом деле ускоряет стрелкование, что делает листья более острыми.
Держите пол прохладным- Регулярно жуйте
- Удаление сорняков
Урожай рукколы
Вы можете собрать свой первый урожай примерно через 6 недель после посева, с весны до осени.
Вы будете отрывать листья по мере необходимости, срезая листья на уровне земли
- Отдавайте предпочтение молодым листьям из-за их более сладкого вкуса
- Оставьте растения на месте, которые дадут новые листья
Учтите, что рукколу можно сеять относительно поздно, а с мягким тылом и защитой от первых заморозков ее можно собирать всю зиму.
Что нужно знать о выращивании рукколы
Его выращивать относительно просто, потому что он приспосабливается практически ко всем почвам и любым воздействиям.
Руккола относится к тому же семейству, что и другие хорошо известные овощи, такие как капуста и брокколи.
Известная своим сильным вкусом, руккола, тем не менее, богата питательными веществами.
Мы с удовольствием смешиваем его с бараньим салатом или хорошим салатом, чтобы усилить вкус, или просто со свежими помидорами, помидорами черри или даже огурцом и перцем, которые смягчат вкус.
Наконец, руккола обладает мощным антиоксидантным действием и поэтому защищает от старения и некоторых заболеваний, таких как рак.
Умный совет
Не выдергивайте корни растения, а просто обрежьте листья по мере необходимости, чтобы вызвать новый рост и наслаждаться им дольше.
