Вот рецепт оригинальной лазаньи с сыром и сахаром для потрясающего и вкусного результата.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 упаковка предварительно приготовленных листов лазаньи
- 5 сахринов
- 250 г фейсселя
- 2 ст. столовая ложка меда
- 3 ст. жареные кедровые орехи
- 45 г полусоленого масла
- 30 г муки
- 60 сл полуобезжиренного молока
- 50 г тертого эмменталя
- 2 щепотки тертого мускатного ореха
- Соль, свежемолотый перец
> Узнать: все наши рецепты лазаньи
Лазанья, сыр и сахар
- В кастрюле приготовьте соус: растопите 30 г масла, всыпьте муку и варите несколько минут, регулярно помешивая.
Дайте белому ру остыть.
- В салатнице хорошо перемешайте фейссель, мед, соль и перец и отставьте.
- Вымойте, просушите и измельчите сахар.
- На сковороде растопить 15 г сливочного масла и быстро приготовить измельченный сахар. Резерв.
- Завершите приготовление бешамеля: залейте остывший белый соус горячим молоком. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
- Проверить приправу и исправить. Варить 5 минут, постоянно помешивая.
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
- Соберите лазанью: в блюдо, слегка смазанное маслом, налейте первый слой бешамеля, добавьте лазанью, затем сырную смесь и сахар.
Повторите операцию, снова добавив бешамель (должно быть немного, чтобы закончить лазанью), лазанью, сырную заготовку, сахар и последний тонкий слой бешамеля.
- Посыпьте блюдо тертым эмменталем.
Выпекать 40 минут при 180 ° C (т. 6).
Благополучие и сукрин
Сукрин: пусть никто не влюбится в сукрин, он указывает на два совершенно разных овоща: тыкву в ягодном цвете с желто-оранжевыми оттенками, подходящую для торта или в пикантной версии.
Другой принадлежит к семейству салатов, и особенно к видам салата: маленький по размеру, мы говорим о сердце салата, толстый и рельефный, с хрустящей и слегка сладкой текстурой, он идеально подходит для быстрого приготовления.
> Узнать: все наши рецепты лазаньи
Рецепт: А. Бове, Фото: С. Томмерет