Вот свежий и легкий рецепт приготовления пажо с восхитительным тушеным мангольдом в карри и киноа.
Время подготовки : 20 минут.
Время приготовления : 20 минут.
В корзине
- 1 паж филе примерно 250 гр
- 4 ветки (ребра) мангольда
- 120 гр киноа
В туалете
- 1 кусок сливочного масла
- 2 ст. столовая ложка оливкового масла
- 1 С. чайная ложка карри
- Соль и перец из мельницы
- бумага для выпечки
Рецепт папильотов пажо, тушеного мангольда с карри и киноа
Разогрейте духовку до 200 ° C (Th.7).
- Разрезать рыбу пополам и выложить каждое филе на прямоугольник из бумаги для выпечки.
- Приправить и добавить немного оливкового масла. Запекать и варить 20 минут.
Нагрейте кастрюлю с 250 мл подсоленной воды.
Между тем,
- Обрежьте стебли мангольда и разрежьте ветви на секции шириной 5 см.
- Промойте и высушите их.
- Обжарьте их на сильном огне с 1 ст. ложки оливкового масла 2 мин.
- Уменьшите огонь до среднего, добавьте карри и хорошо перемешайте.
- Продолжайте готовить, пока не будете готовы к подаче, несколько раз помешивая.
Нагрейте кастрюлю с подсоленной водой. Как только вода закипит,
- Влейте киноа и готовьте на среднем огне 10 минут.
- Выключите огонь и дайте набухнуть 5 минут. затем слить.
- Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
Достаньте сосочки из духовки и подавайте с тушеным мангольдом и киноа, в которые мы добавили масло.
Уловка HelloFresh
Если у вас есть немного свежего козьего сыра или St-Morret, добавьте 15 г мангольда за несколько минут до окончания приготовления, чтобы придать им кремообразный вид.
«С HelloFresh.fr получайте дома каждую неделю разнообразные рецепты и свежие продукты, которые можно приготовить за 30 минут!»