Побалуйте себя этими восхитительными клубничными верринами à la faisselle в качестве легкого десерта, который легко и быстро приготовить.
Подготовка : 15 мин.
Уровень сложности : легкий
Бюджет : дешевый
Ингредиенты на 4 персоны:
- 250 г клубники
- 4 веточки мяты
- 400 г фейсселя (40% жирности)
- 4 ст. сироп агавы
- 2 сухих печенья
Веррины из клубники с фейсселем
> Вымойте, очистите и нарежьте клубнику мирепуа.
> Вымойте, просушите и удалите листья мяты.
В 4 верринах,
> Разложите хорошо высушенный фейссель, влейте сироп агавы, затем выложите клубничный мирепуа. Поместите в холодильник.
Когда будете готовы к подаче, измельчите печенье, посыпьте им каждую веррину и украсьте листьями мяты.
Шеф-повар БАБА
Вы можете приготовить эти веррины с малиной , инжиром или другими сезонными фруктами.
Украсить жареным кунжутом, миндальными хлопьями или свежей зеленью.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
