Морковь - это овощ, который отлично подходит для приготовления пюре, особенно к птице и дичи.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 500 г моркови
- 1 картофельное пюре
- 25 г сливочного масла
- 20 сл сметаны
- Соль, перец
Легко и быстро приготовить, вот рецепт пюре из моркови.
Рецепт морковного пюре
Рецепт морковного пюре легко и быстро приготовить, а результат действительно восхитительный! (и не только для самых маленьких!)
- Начните с очистки моркови и картофеля.
- Тщательно вымойте овощи.
- Картофель и морковь нарезать кусочками
- Наполните большую кастрюлю подсоленной водой и доведите до кипения.
- Кусочки картофеля и моркови опустить в кипящую воду.
- Готовьте 15 минут на закрытом огне
- После приготовления хорошо слить в сушилку.
- Затем добавьте в блендер масло, крем-фреш и, возможно, немного молока, чтобы получить хорошую консистенцию, не слишком густую и не слишком жидкую.
Соль перец
Пюре из моркови подают горячим, как гарнир к баранине, белому мясу, дичи или даже рыбе.
Комбинируя его с пюре из брокколи или сельдерея , вы можете разнообразить вкус и цвет!
Приятного аппетита !
Совет по моркови
Морковь богата каротином и поэтому позволяет иметь хороший цвет лица!
Но это также отличный источник витаминов A, B и C.
- Здоровье: польза и достоинства моркови
- Готовим: все наши рецепты на основе моркови