Благодаря своей удлиненной форме помидоры Турин кажутся классическим сортом. И это без учета исключительного содержания ликопина!
Чтобы предотвратить серьезные заболевания и определенные явления, связанные со старением, возьмите за привычку употреблять эти помидоры с множеством преимуществ.
Помидор, богатый ликопином
В этом преимущество этого помидора! Ликопин - красный пигмент, который естественным образом содержится во всех сортах помидоров, а также в арбузах и грейпфрутах. Это тетратерпен из семейства каротинов. То есть углеводород-антиоксидант, естественно присутствующий в организме. Ликопин оказывает защитное действие против рака простаты и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Томат Torino содержит около 40 мг ликопина по сравнению с 5 мг в среднем для других сортов. Кроме того, этот сорт богат витаминами Е, С и бета-каротином. Этот полезный помидор, также называемый «помидором против старения», защитит от разрушения клеток и сохранит когнитивные функции.
- Откройте для себя преимущества и достоинства помидоров
Как вырастить томат Турин?
Посев семян томатов Турин:
Сеять в ящики, заполненные смесью почвы и песка.- Поместите их в защищенное, яркое место при температуре от 15 ° C до 20 ° C.
- Как только появятся молодые саженцы, поместите их в холодную теплицу или в более прохладное незамерзающее помещение. Этот шаг направлен на то, чтобы укрепить их и сделать более стойкими.
- Когда на молодых побегах появится 3-4 листика, пересадите их в отдельные горшки.
- Сажайте их на солнечном месте и в защищенном от ветра месте, как только будет устранена опасность заморозков.
- Соблюдайте расстояние около 80 см между каждым растением.
- Воспользуйтесь посадкой, чтобы обогатить почву компостом, и установите кол, который будет поддерживать развитие растения.
Опрос :
Требуется регулярный полив, но будьте осторожны, чтобы не намочить листву. Подложка должна быть прохладной, но никогда не сырой. Затем нанесите слой мульчи, чтобы сохранить влажность почвы и полив пространства. Таким образом, нижние стебли не касаются земли и не подвержены риску заражения болезнями, связанными с влагой.
Урожай томатов Турин
Сбор фруктов происходит с июля по сентябрь. В идеале фрукты собирают по мере необходимости, чтобы сохранить их свежесть и лечебные свойства. Чтобы определить, созрел ли помидор, можно полагаться на его цвет. Поскольку этот сорт красный, выбирайте хорошо окрашенные плоды. В зрелом возрасте их кожа становится эластичной, и они легко снимаются. Избегайте хранения в холодильнике и предпочитайте хранение в прохладной комнате, чтобы сохранить сладкий, сочный и острый вкус этого помидора.
Туринские помидоры на кухне
Пуристы предпочитают сбрызнуть оливковым маслом, в то время как другие украшают его моцареллой. Однако имейте в виду, что приготовление пищи увеличивает количество ликопина. Тепло освободит клетки. Если вы решите употреблять этот сорт помидоров из-за его преимуществ, не стесняйтесь приготовить соус, рататуй, кули или даже приготовить их в провансальском стиле. Его удлиненная форма позволяет нарезать небольшие круглые ломтики, идеально подходящие для чередования ломтиков моцареллы. Он украшает пироги, роллы и пиццу, становясь столь же полезными для тела, как и для морального духа!
- Найдите все рецепты с помидорами
Какая цена на помидоры Турин?
В супермаркетах считайте около 6 евро за килограмм. Если вы хотите их посеять, вы найдете пакетики стоимостью около 2 евро , включая дюжину семян. Гораздо более экономично, посев семян дает вам вкусные плоды, которые вы видели своими глазами, и это бесценно!