Банан (Musa Spienta) принадлежит к семейству Musaceae. Родом из Юго-Восточной Азии, бананы присутствуют круглый год. Банановое дерево - это травянистое растение, а не дерево, которое может достигать от 9 до 12 метров в высоту.
Бананы растут в солнечных регионах, особенно на Гваделупе, Мартинике и Канарских островах.
Кавендиш - самый популярный банан среди французов и спортсменов.
Банан подорожника (Musa Paradisiaca), более экзотический и менее сладкий, содержит много крахмала. В Африке он считается овощем и его едят приготовленным.
Бананы обладают множеством профилактических и лечебных свойств.
Читайте также: как выращивать бананы
Банан, для записи
Потребление бананов насчитывает тысячи лет. В прошлом мы использовали ствол и его листья для украшения, изготовления инструментов и укрытия.
За 500 лет до нашей эры банан считался индуистами священным фруктом. Это банан, который Ева предложила бы Адаму, отсюда и название «райский плод».
Александр Великий, со своей стороны, запретил бы своей армии есть бананы, рискуя «утяжелить» свою армию.
Банан много путешествовал, в Индию, Африку, на Канарские острова. Но только в 19 веке бананы прибыли на французские прилавки из Вест-Индии.
Бананы и их польза для здоровья
Бананы - отличное противодиарейное средство . Он легко переваривается и регулирует кишечник.
При заболеваниях пищеварительного тракта бананы снимают воспаление и ожоги пищеварительного тракта.
Бананы снижают кислотность желудочного сока, а также защищают слизистую оболочку желудка, тем самым замедляя развитие язвы желудка.
Бананы - настоящий резервуар энергии. Он обеспечивает 90 ккал / 100 г и 20 г углеводов. Спортсмены также ценят его за способность ограничивать судороги .
Бананы обладают антиоксидантными свойствами . Таким образом, он обеспечивает обновление клеток и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня плохого холестерина.
В очень зрелом виде бананы могут эффективно предотвращать рак , стимулируя активацию иммунных клеток. Ежедневное употребление бананов может уменьшить развитие рака почек.
Бананы рекомендуются при анемии. Богатый железом, он стимулирует производство красных кровяных телец (красных кровяных телец), которые переносят кислород в кровь.
«Съесть банан»: это выражение обретает полное значение. Действительно, банан содержит аминокислоту, триптофан, предшественник серотонина, гормона счастья. Бананы сохранят хорошее настроение !
Высокое содержание калия в бананах (411 мг / 100 г) снижает артериальную гипертензию и, следовательно, риск инсульта. Калий также участвует в сокращении сердечной мышцы.
У детей способствует развитию и укреплению костей.
Банановая кожура помогает при заживлении ран, укусов.
Бананы - хороший способ бросить курить. Витамины группы В, содержащиеся в бананах, снимают стресс и беспокойство, которые могут возникнуть при отказе от курения.
Бананы на кухне
Бананы можно есть в чистом виде, во фруктовом салате, в смузи или даже во фламбе.
Пищевая ценность бананов:
90 ккал / 100г. Бананы содержат крахмал, витамины C и B, калий, магний и железо.
Гликемический индекс банана составляет 65, его потребление не должно быть чрезмерным у людей с диабетом.
> Идеи для гурманов:
В фольге на гриле : нарежьте банан вдоль, заверните в алюминиевую фольгу, добавьте квадраты шоколадных конфет . Поместите папиллот на раскаленные угли вашего барбекю!
Чипсы подорожника : нарежьте подорожник дольками. Окуните шайбы в горячем масле. Посолите и подавайте в холодном или горячем виде в качестве аперитива.
Фруктовое пюре : используйте поврежденные бананы, подрумянив их в кастрюле с другими поврежденными фруктами (персики и абрикосы очень хорошо сочетаются с бананами), столовой ложкой воды, корицей, слегка подсластите. Не варить, только уменьшить. Ешьте холодным или горячим, на тостах или в бланке.
> Советы по красоте с бананом:
Против бородавок : положите на бородавку разрезанную кожуру банана. Наложите повязку. Ваши ноги будут вам благодарны
Банановый скраб : Разомните банан, добавьте 2 столовые ложки сахара. Нанесите пюре на лицо, затем смойте. Банан увлажнит вашу кожу, а сахар сотрет омертвевшие клетки.
Для белых зубов : протрите зубы внутренней частью кожуры банана.
Умный уголок: Наружное использование:
Чернильные пятна: потрите внутреннюю сторону банановой кожуры, чтобы удалить чернильные пятна с рук.
Успокаивающее действие: обожженные или зудящие места укусов комаров втирайте кожурой банана вверх дном.
Бананы, натуральное удобрение
Банановая кожура - прекрасное удобрение. Он высвобождает элементы и минералы, необходимые для цветения. Закопайте кожицу у основания растения.
Внутренняя оболочка бананов также может пылить ваши комнатные зеленые растения.
Вы знали ? : Согласно легенде Вест-Индии, жениться под банановым деревом - плохой знак. Это предсказывает, что жена будет плохой мамой, а муж не исполнится.
Выращивание бананов
Банановое дерево можно сажать как в помещении, так и на открытом воздухе, а также в землю.
Однако он не очень хорошо переносит зимние температуры. Желательно выносить горшок в закрытое помещение с октября по май. Если он в земле, защитите его
Читайте также: как выращивать бананы
В горшке в помещении поместите его в светлом помещении без прямого попадания на солнце. Чтобы полить листья, достаточно регулярно опрыскивать листья водой.
Снаружи посадите банановое дерево на солнце весной или летом. Поливайте каждые 2-3 дня в жаркую погоду. Зимой увлажняйте только тогда, когда почва высохнет.
В обоих случаях перед посадкой выложите слой гравия.