Полный свежести и вкуса, этот рецепт оливкового салата с тальятелле из кабачков - настоящее наслаждение.
Время приготовления: 10 мин - без варки
Ингредиенты на 6 человек:
- 400 г черных оливок (1 коробка)
- 1 кабачок
- 150 г сырого пармезана
- 1 пучок кориандра
- 1 лимон
- Оливковое масло, соль, свежемолотый перец
- Винный уксус
Читайте также: польза и польза оливок для здоровья
Оливковый салат с тальятелле из кабачков
> Измельчите кориандр в подходящей посуде.
> Добавьте лимонный сок, удаляя семена, слитые оливки, оливковое масло и несколько капель винного уксуса.
> Оставить настаиваться на несколько минут.
> Тем временем нарежьте сырые кабачки мандолиной, чтобы они не стали хрустящими.
> Выложите полученные тальятелле из цуккини в салатник, добавив оливковую смесь, соль и перец.
> Добавьте стружку сыра пармезан, приготовленную на терке или овощечистке.
Наслаждайтесь!
Фото: Ph. Asset / Mix'n'OIives
