Как и люди, овощи имеют симпатии и антипатии.
Некоторые семьи стимулируют или защищают себя. Другие истощены и ослаблены.
Установка овощей на огороде так не делается, и необходимы определенные правила, чтобы не ассоциировать овощи, которые могли бы смутить.
Напротив, некоторые овощи способны стимулировать себя.
В огороде выращивают несколько семейств овощей, основные из которых :
- Пасленовые: баклажаны , чили , перец , помидоры , картофель и т. Д.,
- зонтичные: морковь , сельдерей , кервель , фенхель , петрушка и др.,
- крестоцветные: капуста , кресс-салат, репа , редис , хрен и др.,
- бобовые культуры: широкие бобы , фасоль , чечевица , горох и т.д.) и
- Лилейная: чеснок , спаржа , лук - шалот , лук , лук - порей и т.д.
Некоторые семьи живут вместе без проблем, а другие терпеть не могут.
Хорошо уживаются семьи : зонтичные, крестоцветные и бобовые .
Семьи, которые не ладят: лилии, пасленовые и бобовые .
Эти три семьи определенно злятся, хотя мы не знаем почему. Возможно, из-за эссенций (называемых фитонцидами) они выделяют, чтобы защитить себя от паразитов и общаться друг с другом. Наука о межпланшетном языке еще совсем недавно, это всего лишь вопрос гипотез …
Хорошие сочетания овощей
Чтобы правильно разместить гостей при обустройстве огорода, вот несколько предложений по планам рассадки.
Чеснок : свекла , морковь , клубника , салат , помидор .
Спаржа : огурец / маринад , фасоль , петрушка , лук-порей , помидор .
Баклажаны : фасоль .
Свекла : чеснок , шпинат , фасоль , салат .
Морковь : чеснок , укроп , капуста , шпинат , листья салата , лук , лук-порей , горох , помидор .
Сельдерей : чеснок , капуста , фасоль , лук , порей , помидор .
Капуста : морковь , сельдерей , огурец / рассол , фасоль , горох , чабер, помидор .
Огурец : базилик , капуста , фасоль , листья салата , календулы , лук , горох .
Рассол : базилик , капуста , фасоль , листья салата , календулы , лук , горох .
Шпинат : свекла , морковь , капуста , клубника , фасоль , репа , лук-порей , редис , помидор .
Фенхель : сельдерей , репа , лук-порей .
Фасоль : баклажаны , свекла , морковь , сельдерей , капуста , огурец / маринад , шпинат , клубника , салат , морковь , картофель .
Салат-латук : свекла , морковь , кервель , капуста , огурец / рассол , клубника , фасоль , редис .
Дыня : настурция , фасоль , салат , горох .
Репа : шпинат , фенхель , горох .
Лук : свекла , морковь , огурец / рассол , клубника , листья салата , помидор .
Лук-порей : спаржа , морковь , сельдерей , шпинат , клубника , салат , помидор .
Зеленый горошек : морковь , сельдерей , капуста , огурец / маринад , репа , картофель , редис .
Редис : морковь , шпинат , листья салата , фасоль , горох , помидор.
Помидор : чеснок , спаржа , морковь , сельдерей , лук , петрушка , лук-порей .
Пьеррик Садовник
